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Molho pesto

O incrível molho pesto pode servir de acompanhamento para sopinhas, ovos mexidos e grelhados. Como se não bastasse, ele ainda e é um molho rápido e delicioso de macarrão. As quantidades são pequenas e ideais para quem vai cozinhar para si mesmo.

Autor: Panelinha

Tempo de preparo: Pá Pum
Serve: 1 porção
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Ingredientes

1 dente de alho descascado
1/2 xícara (chá) de folhas de manjericão fresco
2 nozes
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1/4 xícara (chá) de azeite
sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

1. No pilão, triture os ingredientes, adicionando na seguinte ordem: alho com uma pitada de sal, folhas de manjericão, nozes, queijo e, por último, misture o azeite. Tempere com sal e pimenta-do-reino e sirva a seguir.

2. Ah!, você não tem um pilão? Então, pique bem todos os ingredientes e misture numa tigelinha.

3. A terceira opção é bater tudo no mixer.

4. Tempere com um pouco de pimenta-do-reino e sirva a seguir.