Camarão no espeto à moda cajunOs cajun são descendentes de um povo expulso do Canadá. Os refugiados se fixaram na Lousiana, sul dos Estados Unidos, e criaram uma cultura própria que engloba música popular e uma cozinha toda especial. Com estes espetinhos, você vai conhecer um pouco dos sabores desta cultura.
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Ingredientes
12 camarões grandes limpos
1 colher (sopa) de azeite de oliva
1 dente de alho picado
1/4 colher (chá) de cominho em pó
1/2 colher (chá) de orégano
1/2 colher (chá) de páprica picante
1/2 colher (chá) de tomilho seco
1 pitada de pimenta-de-caiena
1 pitada de pimenta-do-reino
sal a gosto
4 espetos de madeira
Modo de Preparo
1. Coloque os camarões em uma tigela. Adicione os outros ingredientes e misture bem. Cubra com filme, leve à geladeira e deixe por 1 hora.
2. Retire da geladeira e coloque 3 camarões em cada espeto.
3. Leve uma frigideira antiaderente ao fogo alto. Quando aquecer, frite os espetinhos de camarão por cerca de 1 minuto de cada lado.
4. Retire os espetinhos da frigideira e sirva a seguir.
Por porção: 48 calorias/ 14 pontos
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