Alho-poró assado levíssimo

Fácil, fácil, este alho-poró vira um acompanhamento excelente para quem está controlando o sal e a gordura na dieta.

Autor: Panelinha

Tempo de preparo: Pá Pum
Serve: 6 porções

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Ingredientes

2 talos de alho-poró
1 xícara (chá) de caldo de legumes ou água
1 colher (sopa) de cebolinha francesa picada

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180 ºC (temperatura média).

2. Sob água corrente, lave os talos de alho-poró.

3. Corte e descarte a raiz e as folhas verdes. Corte os talos na metade no sentido do comprimento.

4. Transfira para um refratário e cubra com o caldo de legumes. Leve ao forno preaquecido para assar por cerca de 1 hora, até que o alho-poró esteja macio. Sirva a seguir com a cebolinha francesa salpicada.