Resultado de Posts da Categoria Dia dos Namorados 2012

Terça-feira, 5 de junho de 2012

Para a gente nunca terminar

Por isso a gente acabou é o nome de um livro que eu não li. Talvez nem leia. Mesmo assim, ele é o ponto de partida desta série de posts especiais para o Dia dos Namorados. Não sei se dá para dizer que esse seja um bom começo: um livro sobre o fim de um relacionamento juvenil...

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 12:15

Por isso a gente acabou é o nome de um livro que eu não li. Talvez nem leia. Mesmo assim, ele é o ponto de partida desta série de posts especiais para o <a href='http://panelinha.ig.com.br/site_novo/meuBlog/rita-58-----1' target='_blank' class='one'>Dia dos Namorados</a>. Não sei se dá para dizer que esse seja um bom começo: um livro sobre o fim de um relacionamento juvenil – e que nem foi lido. Que homenagem aos namorados! Mas vamos ver no que vai dar.

Na mesma semana, ganhei dois exemplares do livro: um em português e o outro, no original, em inglês. Os dois volumes ficaram me rondando. (É curioso como na minha casa livros criam pernas.) Aonde eu ia, tinha sempre um deles pronto para dar uma piscadela para mim. Aos poucos, fui folheando as páginas e, feito criança, li todas as ilustrações. Maravilhosas. São da incrível Maira Kalman – que também ilustrou a última edição norte-americana de Regras da Comida (Food Rules), de Michael Pollan (mostrei no primeiro episódio do Cozinha Prática, você viu?). O texto é de Daniel Handler, autor da coleção Desventuras em Série, sob o pseudônimo de Lemony Snicket. E o livro foi publicado aqui pela Cia das Letras.

Na foto do livro – naquele momento deitado na cadeira na sala – você vê uma caixa azul na contracapa. Pois foi nela que a personagem principal colocou uma série de objetos que, em algum momento, tiveram significado para ela e o ex-namorado. Tampinha de cerveja, ingresso de cinema, e assim por diante. A partir de cada um deles, ela vai contando ao garoto os motivos pelos quais terminaram. O livro é uma longa carta que a personagem entrega ao ex, junto com a caixa de memorabília da relação. Com a devolução dos objetos, ela tenta colocar um ponto final na história.

Mesmo sem ler o livro, já fiquei com um aperto no coração. Fim de namoro é sempre tão angustiante. Acho que com ímpeto de tirar correndo essa sensação do corpo, imaginei logo o contrário, um baú repleto de objetos para alimentar a relação, para a gente nunca terminar.

Pronto, essa imagem foi a motivação para fazermos o nosso especial de Dia dos Namorados, com um baú de receitas para cozinhar e comer a dois. Com a equipe do Panelinha, montei uma cardápio com sugestão de drinque, entrada, prato principal e sobremesa, todas testadas e fotografadas.

Para inspirar você a cozinhar com o seu amor, além das receitas, do nosso baú saem imagens em tons de vermelho, com louças, velas, tudo para deixar a cozinha linda e a mesa cheia de charme.

Navegue pelo nosso especial de Dia dos Namorados e tire do seu baú ideias, desejos e lembranças para alimentar a relação a dois. Feliz Dia dos Namorados!

<a href=' http://panelinha.ig.com.br/site_novo/meuBlog/rita--1011' target='_blank' class='one'> Continue lendo o Especial de Dia dos Namorados...</a>

Fotos: Gilberto Oliveira Jr

Terça-feira, 5 de junho de 2012

Dia dos Namorados: o drinque

Vinho espumante – seja ele prosecco, champanhe, cava – dá o tom de celebração. Do nosso baú de receitas saem três drinques clássicos com a bebida. O Kir Royal, que mistura ao vinho um pouco de licor de cassis e, muitas vezes, leva uma cereja – e haja amor para aguentar tanto...

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 12:14

Vinho espumante – seja ele prosecco, champanhe, cava – dá o tom de celebração. Do nosso baú de receitas saem três drinques clássicos com a bebida. O Kir Royal, que mistura ao vinho um pouco de licor de cassis e, muitas vezes, leva uma cereja – e haja amor para aguentar tanto clichê numa taça só! Tem também o Mimosa, que mistura meio a meio suco de laranja e o vinho espumante (e, para mim, tem cara de brunch de hotel americano). O Bellini, clássico italiano, é feito com prosecco e purê de pêssegos, uma delícia. Ótima opção. Mas para dar o tom de novidade, fomos atrás de outras combinações.

Pensei em trocar o suco de pêssego pelo de goiaba. Uau, deu certo! Criei o meu primeiro drinque. Agora só falta o nome. Goiaba em inglês é guava. Yes! Guavalini, um primo mais tropical do Bellini. Ataques de riso – sim, já tínhamos ‘experimentado’ várias combinações – e mudamos o nome para Kir Goiaba. Que deboche, trata-se de um drinque romântico. Mimosa de goiaba? Goiaba Mimosa? Goiabini?

Lá fui eu perguntar ao Google se ele tinha opinião formada quanto ao nome. E não é que o drinque já existe! Parece ser bastante popular na Austrália. Lá, é chamado de Pink Guava Sparkling. Mas nos EUA é conhecido como... Guava Bellini. Não chegamos a uma conclusão quanto ao nome. Mas como bom humor é essencial para alimentar a relação, qualquer um desses serve. (Pessoalmente, fico entre Kir Goiaba e Guavallini.)

Para fazer o drinque, basta misturar 1 parte de suco de goiaba (do tipo néctar) com 3 de vinho espumante. Tudo tem de estar bem geladinho, inclusive a flute. Se quiser, dê uma misturadela com a bailarina, a colher longa de drinques.

<a href='http://panelinha.ig.com.br/site_novo/meuBlog/rita--1010' target='_blank' class='one'> Continue lendo o Especial de Dia dos Namorados...</a>

<a href='http://panelinha.ig.com.br/site_novo/receita/receita.php?id=300250' target='_blank' class='one'>Veja a receita, imprima ou envie.</a>

<a href='http://panelinha.ig.com.br/site_novo/meuBlog/rita-58-----1' target='_blank' class='one'>Para ver todos os posts do especial, clique aqui.</a> 
Foto: Gilberto Oliveira Jr

Terça-feira, 5 de junho de 2012

Dia dos Namorados: para começar

Quando estamos cozinhando a quatro mãos, que é o que se espera no Dia dos Namorados, a entrada pode ser menos formal – não precisa ser um prato à mesa. Uma coisinha para beliscar ao lado do fogão, enquanto o prato principal está a caminho. Para estimular o clima, os tons de...

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 12:14

Terça-feira, 5 de junho de 2012

Dia dos Namorados: o prato principal

Tempos atrás, eu tinha um certo de preconceito em fazer risoto para um jantar a dois. A questão é que, se você for cozinhar sozinho, vai ficar com cheiro de cebola e o outro, todo perfumado, com carinha de quem acabou de sair do banho. Mas se for cozinhar a quatro mãos, que...

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 12:13

Terça-feira, 5 de junho de 2012

Dia dos Namorados: a bagunça

Neste especial de Dia dos Namorados descobrimos que comida tem gênero: figo é feminino, presunto cru, masculino. Agora só falta saber que também pode ter sex appeal. E não é que tem? Olha só o morango da foto! Inspirada numa clássica receita inglesa, a Eton Mess, esse...

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 12:12

PERFIL

Rita Lobo cozinha com uma caneta na mão e escreve ao lado do fogão. Ela é autora de vários livros, entre eles, A conversa chegou à cozinha, crônicas e receitas (Ediouro); Culinária para bem estar, receitas antiTPM (Editora Panelinha); e o best-seller Panelinha, receitas que funcionam (Senac). Também assina a seção Panelinha na LOLA, revista da Editora Abril. Para o canal GNT, criou e apresenta a série Cozinha Prática. Formada em gastronomia nos EUA, a chef começou a escrever sobre comida em 1995, no jornal Folha de S.Paulo. Em 2000, criou o site Panelinha, que dirige até hoje.

CATEGORIAS

ARQUIVO

LINKS

ï¿½ltimoS POSTS

Assinar o RSS Feed

Panelinha - receitas que funcionam

Terça-feira, 5 de junho de 2012

Para a gente nunca terminar

Por isso a gente acabou é o nome de um livro que eu não li. Talvez nem leia. Mesmo assim, ele é o ponto de partida desta série de posts especiais para o Dia dos Namorados. Não sei se dá para dizer que esse seja um bom começo: um livro sobre o fim de um relacionamento juvenil...

>> Postado por Rita Lobo 12:15

Terça-feira, 5 de junho de 2012

Dia dos Namorados: o drinque

Vinho espumante – seja ele prosecco, champanhe, cava – dá o tom de celebração. Do nosso baú de receitas saem três drinques clássicos com a bebida. O Kir Royal, que mistura ao vinho um pouco de licor de cassis e, muitas vezes, leva uma cereja – e haja amor para aguentar tanto...

>> Postado por Rita Lobo 12:14

Terça-feira, 5 de junho de 2012

Dia dos Namorados: para começar

Quando estamos cozinhando a quatro mãos, que é o que se espera no Dia dos Namorados, a entrada pode ser menos formal – não precisa ser um prato à mesa. Uma coisinha para beliscar ao lado do fogão, enquanto o prato principal está a caminho. Para estimular o clima, os tons de...

>> Postado por Rita Lobo 12:14

Terça-feira, 5 de junho de 2012

Dia dos Namorados: o prato principal

Tempos atrás, eu tinha um certo de preconceito em fazer risoto para um jantar a dois. A questão é que, se você for cozinhar sozinho, vai ficar com cheiro de cebola e o outro, todo perfumado, com carinha de quem acabou de sair do banho. Mas se for cozinhar a quatro mãos, que...

>> Postado por Rita Lobo 12:13

Terça-feira, 5 de junho de 2012

Dia dos Namorados: a bagunça

Neste especial de Dia dos Namorados descobrimos que comida tem gênero: figo é feminino, presunto cru, masculino. Agora só falta saber que também pode ter sex appeal. E não é que tem? Olha só o morango da foto! Inspirada numa clássica receita inglesa, a Eton Mess, esse...

>> Postado por Rita Lobo 12:12