Resultado de Posts da Categoria Vídeos

Terça-feira, 13 de novembro de 2012

Rita, Help!: episódio do brownie

Rita, Help!: episódio do brownie

Hoje é um dia especial: mais tarde, às 19h, vou lançar na Livraria Cultura da Paulista o livro Cozinha de Estar; e, agora, aqui no blog, você vê o último episódio de Rita, Help!. Muitas emoções num dia só! A série foi um sucesso. Muita gente interagindo, curtindo e,...

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>> Postado por Rita Lobo 12:41

Terça-feira, 23 de outubro de 2012

Rita, Help!: episódio do molho de tomate

Rita, Help!: episódio do molho de tomate

Chegamos ao 5º episódio de Rita, Help!. Gustavo, nosso cozinheiro que já não é tão de primeira viagem assim, está se arriscando cada vez mais. E tem dado certo! Agora ele decidiu fazer molho de tomate. E não é qualquer molho: a receita é do Fasano. Difícil? Que nada, ele...

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>> Postado por Rita Lobo 19:40

Terça-feira, 16 de outubro de 2012

Rita, Help!: morangos flambados

Rita, Help!: morangos flambados

Gustavo Godoy é tão engraçado que até o critério de escolha da receita é uma diversão. Sabe por que ele resolveu aprender a flambar morangos? Pois é isso que vamos ver no quarto episódio da nossa web-série... E, desta vez, eu simplesmente não resisti e também coloquei a mão...

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>> Postado por Rita Lobo 08:40

Terça-feira, 9 de outubro de 2012

Rita, Help!: salada morna de tomate

Rita, Help!: salada morna de tomate

Semana passada foi ao ar o segundo episódio de Rita, Help!. Gustavo sofreu, mas conseguiu fazer latkes, os bolinhos judaicos de batata. No terceiro capítulo, a receita parecia mais simples: salada morna de tomate. Parecia... Nosso cozinheiro de primeira viagem se distraiu,...

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>> Postado por Rita Lobo 09:01

Segunda-feira, 1 de outubro de 2012

Rita, Help!: latkes ou bolinhos de batatas

Rita, Help!: latkes ou bolinhos de batatas

Semana passada, na estreia de Rita, Help!, você viu o Gustavo Godoy aprendendo a fazer omelete suflê. Foi um desafio, mas também foi um sucesso. Aí para o segundo episódio, o nosso aprendiz de cozinheiro resolveu se aventurar numa preparação mais complicada: latkes, o...

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>> Postado por Rita Lobo 19:46

Terça-feira, 25 de setembro de 2012

Rita, Help!: Omelete suflê

Rita, Help!: Omelete suflê

Está no ar o primeiro episódio de Rita, Help!. Quem está acompanhando o blog já assistiu ao vídeo de apresentação da série, sabe a história do Gustavo Godoy e teve até leitor que foi ao coquetel de lançamento, semana passada. Agora é hora de assistir ao episódio da omelete...

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>> Postado por Rita Lobo 11:29

Terça-feira, 18 de setembro de 2012

Vem aí: Rita, Help!

Vem aí: Rita, Help!

Contei aqui no blog que logo mais tem web-série nova no Panelinha. A festa de lançamento é amanhã, mas a estreia é só na próxima terça, dia 25. Para começar, porém, tem aperitivo: a apresentação está no ar! É só dar play para conhecer e se divertir com Gustavo Godoy. O...

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>> Postado por Rita Lobo 20:15

Segunda-feira, 28 de maio de 2012

Vídeo-receita: risoto na pressão

Vídeo-receita: risoto na pressão

Tem coisa mais brasileira que panela de pressão? Para mim, é a imagem e o som das nossas cozinhas. Mas onde já se viu fazer a mais italiana das preparações na nossa panela?! Óbvio que não vai funcionar, Luiz Américo Camargo. Ah, sim, o Luiz é crítico de restaurantes do...

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>> Postado por Rita Lobo 19:36

Terça-feira, 10 de janeiro de 2012

Cozinha Prática no GNT

Cozinha Prática no GNT

Talvez, para você que acompanha o meu trabalho no Panelinha há bastante tempo, que já viu tantas vezes a cozinha da minha casa nos nossos vídeos, que já até cansou de ouvir falar dos meus filhos aqui no blog, enfim, talvez, para você, a novidade não pareça ser tão novidade...

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>> Postado por Rita Lobo 19:18

Segunda-feira, 4 de abril de 2011

Vídeo-receita: musse ou suflê de chocolate?

Vídeo-receita: musse ou suflê de chocolate?

Aqui no blog, na página do Panelinha no Youtube e na minha coluna na revista Lola, o assunto é chocolate. E não por acaso. Musse e suflê são uma solução digna para ovo de chocolate ruim. A não ser que ele seja recheado. Aí, minha amiga, não tem jeito – só de ver aqueles...

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>> Postado por Rita Lobo 14:12

Quarta-feira, 16 de março de 2011

Vídeo: como deixar a prataria brilhando

Vídeo: como deixar a prataria brilhando

Não estou bem certa se panela velha é que faz comida boa, mas uma assadeira obsoleta, e de alumínio, faz milagres pela prataria! Parece complexo? O vídeo de hoje, para a freguesia do Panelinha, não é bem uma novidade. Já postei sobre a solução quase mágica, e ecologicamente...

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>> Postado por Rita Lobo 19:54

Quarta-feira, 12 de janeiro de 2011

Vídeo: como afiar a faca

Vídeo: como afiar a faca

Talvez você já tenha assistido ao terceiro vídeo da série de dicas que funcionam. Ele está na nossa página do Facebook e também no Youtube. Mas achei importante publicá-lo aqui também. Por algum motivo, as pessoas não têm o costume de passar a faca na chaira após cada...

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>> Postado por Rita Lobo 19:50

Quinta-feira, 16 de dezembro de 2010

Vídeo: omelete perfeita

Vídeo: omelete perfeita

Dicas que funcionam é uma série de vídeos complementar ao novo livro, Panelinha – receitas que funcionam. Resolvi mostrar alguns truques e receitas porque tem coisas são mais fáceis de entender vendo do que lendo. Os três primeiros episódios estão na nossa página no...

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>> Postado por Rita Lobo 19:45

Segunda-feira, 13 de dezembro de 2010

Vídeo-receita: bruschetta e o truque do tomate

Vídeo-receita: bruschetta e o truque do tomate

Depois de uma década papeando com os leitores aqui do site, é natural que eu tenha levado em consideração as dúvidas e necessidades do público para escrever o livro do Panelinha. Mas não vou mentir para você, também fiz o livro para mim. Eu também quero dizer antes de sair...

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>> Postado por Rita Lobo 20:29

PERFIL
  • "Cozinhar é libertador, uma ferramenta para uma vida mais saudável e mais saborosa”, costuma dizer Rita Lobo. Para ela, cozinhar é como ler e escrever: todo mundo deveria saber.

    Em 2000, Rita lançou o primeiro site de receitas testadas e fotografadas para a internet brasileira. De lá pra cá, o Panelinha cresceu, ganhou canal no YouTube, virou produtora de TV e editora de livros. Além de dirigir o Panelinha, Rita já publicou seis livros, entre eles os best-sellers Panelinha, Pitadas da Rita e o recém-lançado Cozinha Prática.

    Como publisher da editora Panelinha, Rita lançou livros de autores brasileiros e estrangeiros, entre eles, Pão Nosso, de Luiz Américo Camargo, A cozinha baiana de Jorge Amado, de Paloma Jorge Amado e Jerusalém, sabores e receitas, de Yotam Ottolenghi e Sami Tamimi.

    No YouTube, Rita apresenta o programa Em uma panela só e produziu as séries Pitadas, feita em stop motion, e Santa Rita, técnicas culinárias beeem explicadinhas. Para o canal a cabo GNT, Rita criou e apresenta o programa Cozinha Prática, produzido pelo Estúdio Panelinha.

    Siga @RitaLobo no Instagram, no Twitter, no Periscope e no Facebook.

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