Resultado de Posts da Categoria

Segunda-feira, 1 de dezembro de 2014

As vencedoras da #AulaComRitaLobo

As vencedoras da #AulaComRitaLobo

No mês passado a gente convidou leitores e seguidores das nossas redes para se inscreverem numa experiência diferente: preparar uma receita em vídeo, comigo no comando da panela, meio que brincando de professora. Junto com minha equipe, selecionamos cinco alunas, que...

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 15:46

Quarta-feira, 29 de outubro de 2014

#vivaofuturo: bolo de chocolate para comemorar!

#vivaofuturo: bolo de chocolate para comemorar!

Bolo de chocolate é um clássico irresistível. Mas sempre dá para a gente inovar. É por isso que, no Panelinha, escolhemos um bolo de chocolate nota mil – e com direito a aperfeiçoamentos – para celebrar os 60 anos da Brastemp. Na verdade, vai ser uma comemoração dupla: o...

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 09:12

Quarta-feira, 10 de setembro de 2014

Rosh Hashaná - e como planejar uma festa

Rosh Hashaná - e como planejar uma festa

Sabe o que não pode faltar na minha mesa de Rosh Hashaná? Pelo menos uns 12 alimentos… É que, na tradição judaica, a comemoração do ano novo (do calendário hebraico) é marcada por rituais, orações e, bem, muita, mas muita comida. Neste ano, a data cai no 25 de setembro....

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 18:50

Quinta-feira, 14 de novembro de 2013

Panelinha no rádio: comida libanesa

Panelinha no rádio: comida libanesa

No Panelinha no rádio deste domingo (17.11) a gente vai celebrar a culinária libanesa. Para tanto, a gente montou um cardápio simples e certeiro: o quibe assado vai com saladinha de iogurte, mais as pastinhas da entrada e o leve adocicado do malabie no final. Aproveite...

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 11:26

Quinta-feira, 25 de abril de 2013

Rádio: programa do nhoque de grão-de-bico

Rádio: programa do nhoque de grão-de-bico

Este domingo, ao meio dia, tem Panelinha na Rádio Estadão . E o cardápio desse programa está simples e delicioso. Vamos abrir os trabalhos com a carne louca desfiada, uma entradinha cheia de detalhes, que a gente ama. O prato principal vai ser um nhoque de grão-de-bico...

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 18:08

Quinta-feira, 7 de março de 2013

Mês da Mulher

Mês da Mulher

Aqui no blog tem todo tipo de post. Às vezes sai uma crônica, outros textos são sobre as novidades do site, tem dia que é só receita. Mas hoje preciso ir direto ao ponto, sem rodeios. Se você é mulher e menstrua, não deixe de ler. Especialmente se sobre com a TPM. Há...

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 12:47

Sexta-feira, 15 de fevereiro de 2013

#receitacomchocolate

#receitacomchocolate

O carnaval acabou, o ano começou oficialmente, então, vamos ao que interessa: está chegando a Páscoa! E, para comemorar, decidimos fazer um concurso especial, em parceria com a CAU Chocolates e a editora Paralela | Cia das Letras. Sabe o que os vencedores vão ganhar?...

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 13:33

Quarta-feira, 1 de agosto de 2012

Dia dos Pais

Dia dos Pais

Não nego: sou uma mãe coruja, mesmo. Com os meu filhos, óbvio, e também com os meus livros. É uma alegria ver que em pouco mais de um ano o Panelinha – receitas que funcionam está na 4a edição e acaba de conquistar espaço entre os três mais vendidos na categoria não-ficção...

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 14:57

Segunda-feira, 9 de julho de 2012

Festival de chocolate

Festival de chocolate

A Rita é tão apaixonada por chocolate que ela mesma sugeriu que eu tomasse emprestado um post do blog para falar sobre essa maravilha. A convite dela, fui a 6ª edição do Paladar – Cozinha do Brasil, um dos eventos gastronômicos mais importantes e antenados do país. Uma das...

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 12:58

Segunda-feira, 7 de maio de 2012

Tarde de bate-papo

Tarde de bate-papo

Tem gente que soube pelo Facebook. Outros, pelo blog. Uma moça contou que já tinha o livro, mas que nunca tinha entrado no site! É curioso como hoje são muitos os pontos de contato entre o Panelinha e os leitores. No último sábado, a editora Senac São Paulo, a Saraiva...

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 18:51

1 de janeiro de 2012

Passagem de ano

Passagem de ano

Sempre que dá, saio de férias com meus filhos uma ou duas semanas antes do Natal. É descanso duplo: viagem com vista para o mar, somada à saída pela tangente do estresse de dezembro. No ano passado – hoje é dia 1° de janeiro e já estou me referindo a ontem como ano passado!...

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 18:10

Quarta-feira, 7 de dezembro de 2011

Resultado do Desafio

Resultado do Desafio

Todos preparados? Neste exato momento, a editora Senac São Paulo está enviando aos cinco vencedores do Desafio #MinhaReceitaNoPanelinha os livros autografados! Rio de Janeiro, Ceará e Santa Catarina, uma pessoa de cada um desses estados e mais duas de São Paulo vão...

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 15:03

Segunda-feira, 7 de novembro de 2011

Desafio Panelinha

Desafio Panelinha

Não são poucas as pessoas que me escrevem contando que aprenderam a cozinhar com o Panelinha. Agora mesmo recebi o e-mail de uma leitora, a Hana, com a seguinte mensagem: “Sei que pode parecer exagerado, mas seu livro mudou a minha vida. Depois de ter tido dois filhos, e...

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 18:10

Quarta-feira, 3 de agosto de 2011

Dia dos Pais

Dia dos Pais

Atualizado em 9 de agosto de 2011. @ELAINERIBEIRO22 foi a vencedora do sorteio e irá receber em casa o kit de facas Zwiling! Continue seguindo @ritadopanelinha para saber todas as novidades do site! Sorteio Vai ter mais um sorteio comemorativo da parceria do Panelinha...

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 11:49

Terça-feira, 2 de agosto de 2011

Despensa urbana

Despensa urbana

Você vai achar que eu tenho um probleminha de dupla personalidade: num dia, conto que quero cozinhar mais com ingredientes brasileiros; no outro, apareço com feijão enlatado!? Bem, cozinha é assim, mesmo, tem espaço para tudo e lugar para todos. Hoje o assunto não é...

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 22:29

Segunda-feira, 18 de julho de 2011

GNT Fashion: marmitas phynas

GNT Fashion: marmitas phynas

Apesar das férias escolares, muita gente continua firme na labuta. Por isso, a minha amiga Lilian Pacce me convidou para mostrar no programa dela algumas daquelas marmitas phynas que publiquei aqui no blog – e na minha coluna da Lola, lembra? Elas fizeram tanto sucesso que...

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 14:28

Segunda-feira, 16 de maio de 2011

Porto bem alegre

Porto bem alegre

Se eu morasse em Porto Alegre, seria obesa. Como é que as gaúchas fazem para ficar tão lindas? Será o frio, que queima calorias? Será que só os visitantes se entucham comida? O que era para ser apenas um lançamento de livro foi um fim de semana gastronômico na terra do...

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 13:22

Terça-feira, 10 de maio de 2011

Alô, gaúchos!

Alô, gaúchos!

As caretas da fotos são para chamar a sua atenção e avisar que o lançamento em Porto Alegre mudou de data. Mas é para o bem de todos. De domingo, bem na hora do jogo, foi para sábado... Ufa! Na trave. Não dá para concorrer com um grenal e, ainda, final de campeonato. Que...

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 17:12

Quarta-feira, 4 de maio de 2011

Happy hour de autógrafos

Happy hour de autógrafos

A semana está corrida! E como ela termina com o Dia das Mães, decidi fazer mais uma sessão de autógrafos, hoje, aqui em São Paulo. Quem quiser presentear ou se presentear com o livro do Panelinha pode me encontrar num happy hour de autógrafos. Vai ser no Na Mata Café, às...

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 23:40

Sábado, 30 de abril de 2011

Agende-se

Agende-se

Maio está recheado de sessões de autógrafos. De trás para frente: dia 14, um sábado, estarei em Porto Alegre; na próxima quinta, dia 5, tem happy hour de autógrafos em São Paulo; terça-feira, dia 3, vai ser no Rio; e, segunda, é dia do sorteio do livro para o Dia das...

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 19:13

Terça-feira, 1 de março de 2011

Vídeo: peixe no prato sem cheiro na casa

Vídeo: peixe no prato sem cheiro na casa

Recebi um e-mail de uma leitora, que começa assim: “Acompanho o Panelinha desde o início, quando eu era solteira e procurava receitas para fazer e chamar meu namorado para jantar. Hoje, sou casada há 5 anos, tenho uma filha de 1 ano e 8 meses, e concordo muito com seu estilo...

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 15:45

16 de janeiro de 2011

Receita por telefone

Receita por telefone

Você se lembra daquele frango com geleia que postei há tempos aqui no blog? Pois é, ele criou asas. Ou melhor, casco. E fenda. Aliás, antes disso, a receita fez tanto sucesso entre os leitores do Panelinha que foi parar no livro novo. Mas o assunto hoje é outro. Ou quase...

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 17:54

Terça-feira, 11 de janeiro de 2011

Mulheres de verdade

Mulheres de verdade

Estou muito em falta com as minhas colegas donas de casa. Se bem que dona de casa entre os usuários do Panelinha é o que menos tem. Evidente que não é só por aqui que as mulheres têm jornada dupla – tripla! –, mas, sendo este um site de culinária, poderíamos até fantasiar...

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 11:48

Terça-feira, 7 de dezembro de 2010

Mãe e filha

Mãe e filha

Fim de ano é sempre uma gincana. Mas, com o lançamento do livro, dezembro para mim virou uma maratona. São muitos detalhes, um que não recebeu convite, o livro que só vai chegar na livraria na última hora... E ainda aproveitei o embalo para fazer umas mudanças aqui no site....

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 22:56

Sexta-feira, 5 de novembro de 2010

Novidades

Novidades

Na foto ao lado estou colando uma receita do meu próprio livro – você acha que sei tudo de cor? E sou a maior leitora aqui do site: vivo consultando as receitas. E, assim como outros leitores, também gosto de ir mexendo nas preparações, adaptando, substituindo pelos...

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 10:50

24 de outubro de 2010

Doces da Tunísia

Doces da Tunísia

Do outro lado da rua, o tom da pequena loja chama a minha atenção. Azul-calcinha dos pés a cabeça. Apesar da cor, nada de lingerie à venda – já notou como as francesas amam comprar soutien? No balcão, outro tipo de prazer. Várias bandejas de doces quase rendados de tão...

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 16:39

Terça-feira, 19 de outubro de 2010

Simples, saboroso, saudável

Simples, saboroso, saudável

Há alguns meses, a Angélica Santa Cruz me ligou para contar sobre um projeto. Era uma nova revista da editora Abril, que ainda não tinha nome. Aliás, só não tinha o nome, pois o projeto estava pronto. E ela queria me convidar para escrever uma coluna. Achei tudo bacana, a...

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 16:37

Quinta-feira, 9 de setembro de 2010

Biscoitos romanos

Biscoitos romanos

Eu queria escrever com um pouco mais de tempo. Como hoje não dá, vou apenas contar a receita e, outra hora, falo sobre a origem, a simbologia e tudo mais. Para mim, é um biscoito novo. Nunca tinha comido. Mas a receita é muito antiga, uma especialidade romana para o ano novo...

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 17:29

Segunda-feira, 16 de agosto de 2010

Receita da Luciana

Receita da Luciana

Hoje cedo, recebi um e-mail da Luciana, que envia uma foto e a receita da farofa que preparou para o almoço dominical da família. A farofa parece muito boa, mas a melhor receita, na minha opinião, é a rotina que ela narra. A Luciana diz que ir à feira com os filhos e o...

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 11:19

Terça-feira, 10 de agosto de 2010

Ensopado de músculo

Ensopado de músculo

Quando li o post da Marcia Daskal fiquei com desejo de comer músculo. Ela cita três receitas aqui do Panelinha. Por sinal, gosto de todas, da salada, do ragu e do ensopado no vinho tinto, uma espécie de músculo a bourguignonne. Mas não era nada disso que eu queria....

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 19:56

Segunda-feira, 2 de agosto de 2010

Paladar brasileiro

Paladar brasileiro

Estou, assim, meio sem graça de começar este post com algo tão clichê, mas santo de casa, realmente, não faz milagre. E, definitivamente, em casa de ferreiro... Bem, você sabe. Mas já vivenciou? Eu passo a vida fazendo comida, falando de comida, pensando em como...

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 21:07

Sexta-feira, 30 de julho de 2010

Teste do creme de espinafre: fresco ou congelado?

Teste do creme de espinafre: fresco ou congelado?

Estou na fase do espinafre. Tudo muito verde na minha cozinha. Nos dias frios, andei fazendo aquela sopinha incrível de espinafre com leite, aqui do Panelinha. Você já experimentou? Vale a pena. Mas o clima mudou, esquentou, e espinafre virou creme, comida de criança. Mas...

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 13:08

Terça-feira, 22 de junho de 2010

Frenética

Frenética

Não me canso de elogiar receitas de colaboradores da nossa comunidade. Eu vivo me inspirando em sugestões de lá. Tem gente usa a própria página apenas para armazenar receitas favoritas do Panelinha. Muitos outros aproveitam a ferramenta para publicar as próprias...

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 23:05

Quarta-feira, 13 de maio de 2009

Novo blog

Novo blog

Hoje estreia aqui no Panelinha o meu novo blog, Cozinha da Rita. Na verdade, trata-se de um projeto com começo, meio e fim (espero!), como foram os blogs Aprendiz de cozinheiro e também o One is fun. De uns anos para cá, eu me dei conta que estava me excluindo da minha...

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 12:14

Terça-feira, 10 de março de 2009

Frango com maçã da Noelia

Frango com maçã da Noelia

Por motivos de saúde, ou falta de, vou passar uma semana a frango e batata. A somatória de pepinos e abacaxis da minha vida resultou numa gastrite, acredita? Além disso, nos últimos meses, confesso que dei uma bobeada com a minha alimentação. Sou do tipo que perde a fome....

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 18:18

Terça-feira, 10 de março de 2009

Páscoa à vista

Páscoa à vista

Com este calor, quem quiser fazer ovos de Páscoa em casa nem vai precisar do banho-maria para derreter o chocolate. Exageros à parte, foi isso que pensei logo que entrei na Cau, minha loja de chocolates favorita. O ar, geladíssimo, impedia que os bombons da vitrine...

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 11:55

8 de março de 2009

Comidinhas, o livro

Comidinhas, o livro

Há meses, muitos meses, a Ale Blanco me pediu para escrever um textinho de apresentação para o livro dela. Os capítulos ainda não estavam finalizados, mas os textos eram extraídos do Comidinhas. Por isso, eu não precisava nem ver a organização para escrever sobre a autora....

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 00:26

Segunda-feira, 23 de fevereiro de 2009

Comunidade

Comunidade

Dizem que o ano começa agora, “depois do Carnaval”. Então vou aproveitar a última chance de falar de 2008. Ou melhor, do canal comunidade, aqui do Panelinha, que foi lançado no começo de 2008 (tá bom, em dezembro de 2007). Ele já tem mais de 4 mil colaboradores. A grande...

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 18:56

Quarta-feira, 4 de fevereiro de 2009

Figos em Paris

Figos em Paris

Um amigo chegou de viagem e trouxe um livro tão lindo que nem precisava ser tão bom. Antes de falar do livro, um comentário. Aqui no Panelinha, tento não deixar o meu gosto pessoal influenciar a escolha das receitas que serão testadas e publicadas. Eu não sou muito fã de...

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 17:59

Sexta-feira, 5 de dezembro de 2008

Noite de autógrafos

Noite de autógrafos

A Franey Nogueira, colaboradora aqui da nossa comunidade, leu o último post sobre o lançamento do meu livro e mandou, da Alemanha, um e-mail fofíssimo de boa sorte. A Mirtes, que também acompanha os blogs do Panelinha, foi pessoalmente pegar um autógrafo na Livraria...

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 12:36

Segunda-feira, 1 de dezembro de 2008

Livro novo

Livro novo

Em dezembro de 2006, comecei a escrever este blog. Era para contar sobre as novidades do Panelinha, falar de receitas que estavam sendo testadas, escrever sobre comida. O problema é que, para mim, comida não é um tema isolado. Não dá para descrever o prato servido no jantar...

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 12:53

Segunda-feira, 20 de outubro de 2008

Sobremesa quente

Sobremesa quente

Pode ser de fruta raspada, amassada, ou de legumes, mas uma papinha foi o primeiro prato de todos nós. Por isso, talvez, quando estamos doentes, e já não temos nem o peito nem o colo da mãe à disposição, comida com jeito de papa é a única coisa que dá para comer. Purê de...

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 23:44

Quarta-feira, 15 de outubro de 2008

Sorvete indiano

Sorvete indiano

Eu sei, eu sei, não podia ter desaparecido assim. Mas tudo tem uma explicação. Nos últimos dois meses, li todos os textos aqui do blog, selecionei alguns deles, testei novamente um monte de receitas, redigi novas, cortei, costurei e entreguei para Deus. Ou melhor, para Deus...

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 20:04

Quarta-feira, 27 de agosto de 2008

Amaury Jr., le vin e eu

Amaury Jr., le vin e eu

Este vai ser um post confuso: são muitos assuntos. Vou começar pelo Amaury Jr. E, apesar das fotos, ele não está fazendo pães. (Já avisei que são muitos assuntos!) Acontece que, na semana passada, encontrei com ele logo na entrada do evento de uns amigos. Sem microfone na...

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 19:13

Terça-feira, 29 de julho de 2008

Sonho de sobremesa

Sonho de sobremesa

Eu vi uma tartaruga prateada determinada a morder os pés dos desavisados que, deslumbrados com tanta beleza, nem imaginavam a força daquele ser unicolor. “Levante os pés!”, gritava a minha amiga à medida que o bicho cor de prata ia passando pela nossa mesa. Eu já vi um...

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 14:14

Segunda-feira, 21 de julho de 2008

Novidade

Novidade

Senhoras e senhores, respeitável público, o site Panelinha orgulhosamente apresenta o e-livro Fogo Alto, o novo volume, mesmo que virtual, da série Cadernos Femininos. Cozinhar a dois pode ser uma experiência afrodisíaca. Não necessariamente para todos. Um conhecido meu,...

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 14:08

Quarta-feira, 16 de julho de 2008

E-mails One is Fun

E-mails One is Fun

A Silvia, nossa aprendiz de cozinheira, mesmo de férias, mandou um texto delicioso, que entra no ar na semana que vem. Ela também enviou um e-mail com imagens “photoshopadas” de comida. Achei esse ovo a cara do One is Fun! Então, aproveitei a deixa para juntar aqui alguns...

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 15:08

Quarta-feira, 2 de julho de 2008

Aula One is Fun

Aula One is Fun

Nos últimos dias, recebi um montão de e-mails fofíssimos de gente que está adorando o One is Fun. A Lígia, do post abaixo, mandou outra mensagem para contar que “a cocotinha de presunto cru com aspargos funcionou às mil maravilhas! Rápida e eficiente! Ah! Eu acabei por...

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 18:48

Segunda-feira, 23 de junho de 2008

One is Fun

One is Fun

Desde que o homem descobriu o fogo, comer é um ato coletivo. No início, os nossos parentes distantes se alimentavam de folhas e frutas. Com o surgimento do fogo, nasceu o churrasquinho. Colocamos outros animais no espeto, viramos carnívoros e as refeições passaram a ser...

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 00:18

15 de junho de 2008

Cozinha de estilo

Cozinha de estilo

Há alguns anos, uma querida amiga, da noite para o dia, se transformou da água para o vinho. Assim, de repente, ela ficou maravilhosa. Não que fosse cafona, mal arrumada. Longe disso. Ela era normal. Em pouquíssimo tempo, não estava apenas linda e bem vestida: ela tinha...

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 13:31

Sexta-feira, 30 de maio de 2008

Quer trabalhar no Panelinha?

Quer trabalhar no Panelinha?

Se você é formada ou está cursando gastronomia, sabe usar Photoshop, adora ler e vive pesquisando sobre comida na internet, mande seu curriculum para rita@panelinha.com.br e faça parte da seleção que vamos fazer na semana que vem. Mas não vá pensando que a gente passa o dia...

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 13:03

Quarta-feira, 28 de maio de 2008

Tomando todos

Tomando todos

Suco de uva faz bem e não dá ressaca Há exatamente uma semana, fui a três supermercados e comprei todos os sucos de uva que encontrei pela frente. Na trilha dos vinhos, o suco de uva tinto também entrou na lista de alimentos, ou melhor, de bebidas gostosas para tomar sem...

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 19:39

25 de maio de 2008

Festa da uva

Festa da uva

Quando eu era criança, o critério mais importante para definir se um suco de uva era bom ou ruim era a espuma. Eu nem precisava experimentar. A jarra de casa era de vidro e, à medida que a empregada ia se aproximando da mesa, dava para saber se o suco estava bom ou não. Pelo...

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 19:05

Segunda-feira, 12 de maio de 2008

Instant Chic

Instant Chic

Todo mês de maio, a gente aqui no Panelinha gosta de fazer um agradinho para as noivas. Elas são freguesas fiéis. Já na lua-de-mel mandam e-mails pedindo receitinhas para começar a vida a dois com praticidade, sabor e amor. Ah, minha filha, se eu tivesse a receita para...

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 22:50

Sexta-feira, 25 de abril de 2008

Dia das Mamis

Dia das Mamis

No nosso canal de blogs, há uma seção chamada Panelinha indica. Pode ser um site, um blog ou um único post de que gostamos e queremos dividir com os nossos leitores. No ano passado, demos destaque para uns biscoitos natalinos do blog Panela de cobre. E, desde então, a gente...

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 14:29

Terça-feira, 22 de abril de 2008

Scrap MTV

Scrap MTV

Olá, Rita, Vi no Scrap MTV você passando receitas para pele, para cutículas e um esfoliante também. Você disse que as receitas estariam no seu site. Bem eu fucei ele TODINHO e não encontrei absolutamente nada :/ Paula Wendt Rita, Eu estava passando os canais de...

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 11:14

Quarta-feira, 26 de março de 2008

Cara nova

Cara nova

Assim que fechamos a nossa parceria com a Brastemp, comecei a sonhar com uma cozinha colorida. Ao mesmo tempo, queria que o estúdio ficasse feminino e que tivesse uma releitura de casa de avó, um arzinho retrô. O primeiro passo foi escolher a cor do refrigerador YOU. E levei...

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 19:49

Quarta-feira, 26 de março de 2008

Espelho

Espelho

Ontem, comemoramos os oito anos do site no Estúdio Panelinha. Bolo, champanhe, amigos queridos e uma nova parceria que é assiiim... uma Brastemp! E não é só porque agora eu tenho uma geladeira que é a minha cara! Ou porque o novo estúdio Panelinha ficou lindo, lindo. É que,...

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 19:47

Sexta-feira, 21 de março de 2008

Aula na faixa

Aula na faixa

Nestes oito anos de Panelinha, em busca de receitas especiais, entramos na cozinha de vários chefs, como Salvatore Loi, do Fasano, Leila Kuczynski, do Arábia, e Marcílio Araújo, do Le vin. Sem falar nas mulheres maravilhosas que participaram do nosso e-livro Caderno das...

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 19:47

Sexta-feira, 14 de março de 2008

Alívio

Alívio

Acho que o inferno astral do Panelinha está me afetando. Meu carro quebrou, e não saiu mais da oficina, os livros que peguei para ler não podiam ser mais chatos, a vizinha de cima resolveu demolir o apartamento dela e o diacho do restaurante 24 horas, ao lado da minha casa,...

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 17:39

Terça-feira, 11 de março de 2008

A florista

A florista

Helena Lunardelli é uma figura complexa. Tradição e modernidade convivem harmonicamente dentro dela. E fora também. Ela é florista. E quem trabalha com flores necessariamente acorda cedo, está mais atento à natureza, ao clima. Dá para imaginar uma personalidade mais...

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 13:04

9 de março de 2008

Bolo de aniversário

Bolo de aniversário

Este mês, mais especificamente no dia 23, o Panelinha completa 8 anos. E aniversário precisa de bolo. E um bolo, escreveu Clarice Lispector, transforma a casa em um lar. Que glória de pensamento! Dá vontade de parar tudo e comer uma fatia de bolo com uma xícara de chá. Um...

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 21:29

Quarta-feira, 5 de março de 2008

Dia Internacional da Mulher

Dia Internacional da Mulher

Em menos de 48 horas, o nosso e-livro SPA EM CASA chegou aos 10 mil downloads. Aêêê, todo mundo querendo ficar com as pernas para o ar, a mente tranqüila e a pele linda! Quem ainda não baixou precisa correr: é uma oportunidade de usar aquela rosinha que você vai ganhar no...

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 12:32

Segunda-feira, 18 de fevereiro de 2008

Volta às aulas

Volta às aulas

Os leitores aqui do blog vão logo imaginar que este post será sobre a escola nova dos meus filhos, sobre adaptação e, também, sobre lanchinhos. E eu tive mesmo vontade de escrever sobre isso. Mas este não é o assunto do dia. Vou falar sobre um filhote do Panelinha. Um novo...

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 09:39

Terça-feira, 8 de janeiro de 2008

Dieta para 2008

Dieta para 2008

Todo mundo engordou. Pelo menos aqui no Panelinha. Fim de ano, comemorações, mudança de hábitos. Decidimos começar uma dieta corporativa. Todo mundo vai ter que participar. Mas qual? Maria Clara sugere a do chuchu. “Ela é bem fácil: não sendo chuchu, pode comer de...

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 23:44

30 de dezembro de 2007

Ingredientes de ano-novo

Ingredientes de ano-novo

Meu melhor amigo, Arthur, estava na praia, olhando para o mar, e aproveitou o momento de paz para me ligar e desejar um bom 2008. Eu também estava vendo o mar, mas de outra praia. Conversamos um pouquinho e, naturalmente, fizemos os nossos votos para o ano que vai começar:...

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 23:10

Terça-feira, 18 de dezembro de 2007

Às compras!

Às compras!

A venda especial da marca Theodora, da Rita Wainer, vai continuar essa semana! E todos os dias tem peças novas. Já a seleção de jogos de porcelana e utensílios de cozinha feita pela equipe do Panelinha não tem reposição... Mas ainda tem um monte de coisas bacanas para...

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 22:20

Terça-feira, 18 de dezembro de 2007

O melhor cartão de Natal

O melhor cartão de Natal

Até o momento, este é o melhor que recebi....

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 22:05

Terça-feira, 18 de dezembro de 2007

Comunidade

Comunidade

Para testar a ferramenta da comunidade, nova seção aqui do site, convidei apenas algumas “colegas de trabalho”. (Elas mandam sugestões, comentam receitas e causos e, sem querer, já fazem parte do nosso Panelinha.) A Franey Nogueira foi uma das primeiras a se cadastrar. Em...

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 00:39

Quarta-feira, 12 de dezembro de 2007

Bazar no Estúdio Panelinha

Bazar no Estúdio Panelinha

Esqueci de contar! No evento de sábado também vai ter bazar de utensílios de cozinha e material de mesa selecionados pela equipe do site Panelinha. Conseguimos uma parceria incrível e você vai poder comprar tudo a preços imbatíveis. Tem jogos de porcelana Vista Alegre, copos...

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 17:48

Quarta-feira, 12 de dezembro de 2007

Venda Especial

Venda Especial

A geladeira ao lado, com a foto da estilista Rita Wainer, já esteve exposta no evento Casa de Criadores, que todo ano revela novos talentos da moda nacional. Além de Rita, Lilian Pacce, Constanza Pascolatto, Dudu Bertollini e outros nomes do mundo fashion estamparam as...

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 17:29

Quinta-feira, 29 de novembro de 2007

Luluzinhas

Luluzinhas

Está confirmado. Vamos fazer mais um encontro. E quero convidar todas as minhas “colegas de trabalho” para uma tarde de autógrafos do livro Culinária para bem estar, receitas antiTPM, com capa customizada pela Tais Remunhão. Quem foi ao lançamento da Raul’s, como a Bia que...

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 18:34

Quarta-feira, 28 de novembro de 2007

Momento Panelinha

Momento Panelinha

A falta de café está me transformando. Sinto-me ótima. Melhor do que nunca. Estou me achando a cara da Scarlett Johansson. A Nina passou a mão nos meus óculos e pensa que é a Lynda Carter, a Mulher Maravilha do nosso seriado favorito da década de 70. A Marie Claire, com os...

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 18:08

Terça-feira, 27 de novembro de 2007

Bate-papo na Manoscritto

Bate-papo na Manoscritto

Só quando vi as fotos da tarde de autógrafos na Raul’s, percebi que a Tais, que fez as capas de tecido do livro, é a cara da Nigella! Só que mais bonita, claro. Aproveito para dizer que não respondi aos e-mails de reclamação de quem não pôde ir, mas fiquei muito feliz....

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 11:56

Sexta-feira, 23 de novembro de 2007

Tarde de autógrafos

Tarde de autógrafos

Vai ser neste domingo, dia 25 de novembro, das 12h às 16h, na loja Raul’s do Shopping Iguatemi, em São Paulo. O meu livro, Culinária para bem estar, receitas antiTPM, ganhou uma coleção de capas de tecido feitas pela Tais Remunhão, estilista da Tear. Ficaram tão fofas, mas...

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 11:02

Quarta-feira, 21 de novembro de 2007

Cabeleireiro das chefs

Cabeleireiro das chefs

A Ana Paula mandou um e-mail depois de me ver na televisão falando sobre o e-livro Receitas de Natal. Ela contou um monte de coisas, elogiou o site aos montes, mas era tudo para perguntar com quem eu corto o cabelo. Ela jurou que vai tentar entrar na cozinha, mas só depois...

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 21:20

Quarta-feira, 14 de novembro de 2007

Beijo e não me liga

Beijo e não me liga

Ainda esses dias, recebi um e-mail da Paola reclamando que não conseguia encontrar o site da dona da deli, Andrea Kaufmann, quando não tinha destaque na home page do Panelinha. Paola, não respondi por motivos óbvios: agora temos a home de blogs! Espero que você já tenha...

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 14:59

28 de outubro de 2007

Festa do Saci

Festa do Saci

Estou começando a achar que o Saci está à solta. Se eu bem me lembro das histórias de Monteiro Lobato, ele gosta de aprontar em casa. Nas palavras do personagem Tio Barnabé, “ele azeda o leite, quebra pontas das agulhas, esconde as tesourinhas de unha, embaraça os novelos de...

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 23:43

28 de outubro de 2007

Três e-mails

Três e-mails

Acompanho seu site há muito tempo e gosto de tudo. Ultimamente tenho acompanhado seu blog e me deliciado com essa reunião que irá fazer. Uma sugestão (atrevida, é claro!): não dá para fazer uma reunião com os fãs do seu blog? Iríamos adorar... Ismenia Adoro seu blog...

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 23:32

Segunda-feira, 15 de outubro de 2007

“Marrr-labie, marrr-labie?”

“Marrr-labie, marrr-labie?”

Na quinta-feira, antes do feriado, fui almoçar no Arábia. Sou fã da cozinha da Leila, chef-proprietária do restaurante. E fã dela também. Naquele dia, porém, tudo estava excepcionalmente bom. O babaganuch, pasta de berinjela, estava com sabor bem defumado, aroma intenso,...

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 12:48

Quinta-feira, 11 de outubro de 2007

Viva as cozinheiras!

Viva as cozinheiras!

No café onde tomo a minha segunda dose diária de cafeína, vivo conversando com pessoas que não sei quem são. Foi lá que conheci a Lulu. E papo vai, papo vem, ela me contou que é formada pelo The French Culinary Institute, escola de gastronomia no Soho, em Nova York. Mas ela...

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 12:27

Terça-feira, 9 de outubro de 2007

Para crianças

Para crianças

Andei pesquisando sobre alimentação infantil. E a minha conclusão é tão óbvia, mas tão óbvia, que estou com um pouco de vergonha de contar: cada criança é uma criança, e fórmula mágica não existe. O problema de um, que não come nada verde, é oposto ao do outro, que não gosta...

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 11:08

Sexta-feira, 5 de outubro de 2007

Era uma vez uma chef chocolatière...

Era uma vez uma chef chocolatière...

A pintinha sobre a boca é, na verdade, a única prova de que esta menininha acaba de comer uma barra de chocolate. Mas ela não fica agitada, como boa parte das crianças ficaria. Ela está pensativa. A menina apóia o queixo na mão, fecha os olhos e só enxerga chocolate ao seu...

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 12:44

Segunda-feira, 1 de outubro de 2007

Problemas?

Problemas?

Faz um tempinho que não respondo aos e-mails que recebo por aqui. E como o blog não tem espaço para comentários, gosto de responder às dúvidas mais freqüentes (ou mais incomuns), publicar as críticas pertinentes e, às vezes, me exibir com os elogios. O causo é que outubro já...

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 01:01

Terça-feira, 25 de setembro de 2007

Chocolate 100%

Chocolate 100%

Sabe o que a Cris, a Nina e eu estamos fazendo debruçadas sobre esta mesa? Empurra para lá, puxa um milímetro para cá e está pronta para ser fotografada mais uma imagem dos deliciosos bombons de goiaba que, ali no centro, mais parecem um lírio de chocolate. Enquanto as...

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 22:09

Sexta-feira, 21 de setembro de 2007

Chef revelação

Chef revelação

Na capa, a data marcada é dia 26 de setembro. Mas foi ontem, dia 20, a festa de lançamento da edição Comer e Beber da revista Veja São Paulo. Os fregueses aqui do blog sabem que, há algum tempo, Arnaldo Lorençato, editor de gastronomia da publicação, sugeriu que eu fosse...

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 01:38

Sexta-feira, 24 de agosto de 2007

Sobre crianças e livros

Sobre crianças e livros

Paula Ribeiro manda um e-mail contando que sempre dá uma espiadinha aqui no site e que gostou de saber que estamos fazendo “algo voltado para as crianças”. Ela diz, “minha mãe faz bolos muito bem, sempre fez e desde pequena eu ficava junto, quebrava os ovos, mexia a massa e,...

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 20:38

Quinta-feira, 23 de agosto de 2007

Crianças, chefs e o e-mail da Lílian

Crianças, chefs e o e-mail da Lílian

Olá Rita, Serei sucinta! Adoro ler seu blog. Acho muito bacana este intercâmbio com outros chefs. Enriquece seu site e mostra que nesta troca pode haver amizade entre profissionais de uma mesma área. Assim como a moça que pediu para que publique receitas de papinhas,...

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 17:29

Quarta-feira, 22 de agosto de 2007

Novidades

Novidades

A Chef Andrea Kaufmann e eu estamos rindo à toa. E o motivo é simples, estamos animadíssimas com as novidades que estamos preparando. Na próxima semana, você confere um especial com as receitas do AK Delicatessen, adaptadas no Estúdio Panelinha, para qualquer um conseguir...

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 12:47

Quinta-feira, 16 de agosto de 2007

Passa o sal, bem?

Passa o sal, bem?

Adriana diz que viu aqui no blog um post antigo sobre a refilmagem de Simplesmente Martha e quer saber se eu já assisti. E como não, Adriana? Mas aviso que fui com muita sede ao pote. E não poderia ser diferente, né? Trata-se de uma comédia romântica que tem como personagens...

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 18:56

Quinta-feira, 16 de agosto de 2007

Sem Reservas

Sem Reservas

...

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 18:49

Terça-feira, 14 de agosto de 2007

Livros saborosos e o brinco-garfo

Livros saborosos e o brinco-garfo

e-mail da Andreia Britez “Rita, você poderia colocar um post sobre livros deliciosos, aqueles livros que nos inspiram ou que falem sobre comida. Grande beijo e continue assim, colocando o pé nas bancadas (adorei sua resposta pra Renata!! rsrsrs!!!) e fazendo a gente...

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 19:38

Segunda-feira, 13 de agosto de 2007

Mais sorvete e chocolate

Mais sorvete e chocolate

Dois e-mails: um da Marcia Daskal, a nossa nutricionista, e outro da Luciana, minha prima. O da Marcia está abaixo. E o da Luciana, que é chef da Cau Chocolates, é para contar que eles fizeram um linha de presentes para o Rosh Hashaná, o Ano Novo Judaico, que este ano...

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 14:50

Quarta-feira, 1 de agosto de 2007

Foi à feira e voltou montada

Foi à feira e voltou montada

Já pensou, um modelito que leve 90 peras, 30 laranjinhas kinkan, 20 laranjas fatiadas e 30 maçãs? A criação é de Guilherme Tavares para a campanha de verão da marca carioca Enjoy, que garante uma versão do vestido em tecido para as consumidoras menos famintas por novidades....

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 17:22

Segunda-feira, 30 de julho de 2007

Pepinos, abacaxis e limonadas

Pepinos, abacaxis e limonadas

Comentar o que assistiu na televisão no domingo à noite é um abacaxi, eu sei. Mas como não dizer nada sobre as metáforas do presidente da Infraero, José Carlos Pereira? “Os pepinos fazem parte da vida, certo? O importante não é o pepino, o importante é saber lidar com o...

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 13:27

Quinta-feira, 26 de julho de 2007

A origem

A origem

A Tatu, do Mixirica, acaba de me mandar um e-mail dizendo que já passou pelo mesmo que eu em busca das minipessoas. E ela descobriu a origem das fotos! Veja o site Minimiam dos artistas Akiko Ida e Pierre Javele. Mas já vou avisando que, por algum motivo, que vai da minha...

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 18:07

Quinta-feira, 26 de julho de 2007

Semente de melancia

Semente de melancia

Mais uma fotinho da série......

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 13:46

Quinta-feira, 26 de julho de 2007

"Trabalho em miniatura"

Além de estar sem palavras, para o post anterior não consegui pensar em nenhuma imagem. Resolvi postar assim mesmo, sem palavras e sem imagem. Mas olhando os meus e-mails antigos, achei umas fotos enviadas pela minha amiga Mariana Villas-Bôas, que dizia apenas, “lembrei de...

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 13:37

Quinta-feira, 26 de julho de 2007

Sem palavras

Sem palavras

Um blog culinário não é o espaço certo para falar sobre tragédias. Uma receita que não deu certo, aquela má digestão, um ingrediente estragado ainda vá lá. E até tenho me esforçado para postar uma coisa ou outra. Mas a verdade é que escrever que é bom, nada. Não sai. E o...

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 12:51

Terça-feira, 24 de julho de 2007

Grazi, Hebe e eu

Grazi, Hebe e eu

Nada como ter amigas. Não, a Hebe e a Graziella Moretto não são minhas amigas. Infelizmente. Mas a F. (para preservar a identidade dela, usarei apenas a inicial), que tirou a foto, é quase uma irmã. Só por isso eu nem liguei que TODAS as fotos que ela tirou ontem, "no Hebe",...

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 17:26

Terça-feira, 24 de julho de 2007

Cozinha com a Palmitinha

Cozinha com a Palmitinha

...

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 17:06

Segunda-feira, 23 de julho de 2007

Para comer com os olhos

Para comer com os olhos

Talvez seja defeito de gênero, mas não resisto a uma jóia. Nem precisa ser do tipo Hebe, coisinhas simples também fazem meus olhos brilhar. Já estes pingentes são de abrir o apetite! Estas frutas frescas são criação de uma designer alemã, Sabrina Dehoff, que se inspira em...

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 19:53

Segunda-feira, 23 de julho de 2007

Eu amo a Hebe

Eu amo a Hebe

Vai dizer que você não AMA a Hebe? Hoje, fui falar do meu livro novo, Culinária para bem estar, receitas antiTPM, no programa dela. Logo, fui no Hebe. Adoro, “no Hebe”. Mas, antes, gravei aqui no Estúdio Panelinha o preparo do bolo de fubá com limão e castanha-de-caju, que a...

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 17:54

Segunda-feira, 2 de julho de 2007

Entrevista

Entrevista

Leia a seguir uma entrevista da chef Clo Dimet a Nina Loscalzo. Como foram os seus primeiros contatos e experiências com a culinária e com os prazeres da gastronomia? “Como minha família é européia e na Europa a gastronomia tem um lugar muito relevante na família, na...

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 19:16

Segunda-feira, 25 de junho de 2007

Top 5 do fim de semana

Top 5 do fim de semana

Este fim de semana foi especial. Por vários motivos. Mas não vou comentar as coisas incríveis que meus filhos fizeram. Nem falar das pequenas surpresas que a vida, às vezes, nos apresenta. Vou falar do nosso assunto em comum: comida. Para facilitar – a minha vida, não a sua...

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 01:21

Sexta-feira, 22 de junho de 2007

NYC Food Film Festival

NYC Food Film Festival

Hoje, às 20 horas, você poderá assistir ao curta, curtíssimo, Tasting Rachael Ray. Isto é, se você estiver em Nova York. Lá, acontece o primeiro NYC Food Film Festival. Pelo nome do evento, fiquei com água na boca. Mas passei batido pelo fato de que é um festival. Fiquei...

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 16:21

Quarta-feira, 20 de junho de 2007

Novo chef novo

Novo chef novo

Rita Wainer é a estilista da 2nd Floor, marca jovem da Ellus, que encerrou ontem o SPFW. Rita, além de minha xará, é minha enteada (eu sei, eu sei, Freud explica!). Por isso, peguei um táxi (detesto andar de táxi) e fui até o Ibirapuera assistir ao desfile. E não é porque...

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 19:32

Segunda-feira, 18 de junho de 2007

Culinária para bem estar

Culinária para bem estar

Tá certo que a Ale Blanco, que, entre outras tantas coisas, faz o blog Comidinhas (listado aí nos meus favoritos), é minha amiga. Mas adorei o post que ela fez sobre o meu livro novo. Ale, que vergonha: além de eu ter ficado quase 20 dias sem escrever, obviamente faz mais de...

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 10:08

Segunda-feira, 18 de junho de 2007

Resolução de meio do ano

Resolução de meio do ano

Desculpe. Foram quase 20 dias sem postar sequer um oi ou ai ou ui. E não que nessas semanas não tenham havido ois e ais e uis na minha vida. Vamos considerar que eu tenha precisado de um minibreak (não sei exatamente do que, eu adoro escrever este blog). Pensando bem, acho...

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 09:41

Segunda-feira, 28 de maio de 2007

Minha vida de menina

Minha vida de menina

Fernanda, minha cunhada, disse que leu um livro que é a minha cara. Minha mãe está adorando e alugou o filme este fim de semana. Eu nunca tinha ouvido falar em Minha vida de menina. Nem no livro nem no filme. As duas ficaram com os olhos arregalados. Parece que todo mundo já...

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 22:36

Quarta-feira, 23 de maio de 2007

Livro novo, vida nova

Livro novo, vida nova

Dizem que publicar um livro é como ter um filho. Você já ouviu essa comparação? Pois bem, não é a mesma coisa. Nada se compara ao nascimento de um filho. Isto posto, não estou me contendo de alegria: o meu livro novo está pronto! Talvez a comparação se deva ao fato de que...

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 11:24

Quarta-feira, 9 de maio de 2007

Say cheesecake

Say cheesecake

Aguardem! Sempre que essa palavra aparece na minha cabeça, ela vem com a voz do Silvio Santos (e Silvio Santos? “Vem aí, lá, lá, lá, lá, lá, lá...”). Não sei bem o som que aparece na cabeça do meu marido quando ele ouve a palavra leite (e seus derivados inclusos). Ele não...

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 17:04

Quarta-feira, 9 de maio de 2007

Aula da Nininha

Aula da Nininha

A Nininha Sigrist, que faz bolos e docinhos de casamento maravilhosos, e a Luly Vidigal, que é diretora da Tucca (Associação para crianças e adolescentes com câncer), organizaram um “Cooking Class”, ou aula de culinária, para comemorar o Dia das Mães. A idéia é juntar mães e...

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 16:19

Quinta-feira, 3 de maio de 2007

Arrozes

Arrozes

Esta semana, testamos e fotografamos 10 novas receitas no Estúdio Panelinha. Boa parte delas é com arroz! Tem arroz selvagem, arroz de coco, risoto de aspargos, arroz de limão... Vendo essa seleção de fotos, lembrei de uma história da Maguy, que é uma querida amiga. Quando...

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 17:56

Quarta-feira, 25 de abril de 2007

Cartas a um jovem estilista

Cartas a um jovem estilista

Se eu fosse a mãe do Alexandre Herchcovitch, estaria toda orgulhosa! Aliás, estou orgulhosa mesmo sem ser mãe dele. Mas não é só pela loja inaugurada em Tóquio. É pelo livro Cartas a um jovem estilista - A moda como profissão. O lançamento será dia 8 de maio, na Livraria da...

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 15:34

Terça-feira, 24 de abril de 2007

Videos novos!

Videos novos!

Juro que eu não explodi de tanto tomar sorvete de milho verde. Não foi esse o motivo do meu sumiço. Espero que você também não tenha ficado enjoada por dar de cara com o picolé todas as vezes que entrou no blog nesta semana. Aliás, ainda sobre o picolé, Bento Berenguer, da...

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 16:16

Terça-feira, 10 de abril de 2007

Nunca treze à mesa

Nunca treze à mesa

Na semana passada, meu marido me pediu para organizar em casa um jantar para doze pessoas. Doze? É que os números dele nunca são exatos, “umas trinta ou quarenta pessoas” costuma ser a resposta-padrão. Um pesadelo para qualquer cozinheiro que não gosta de colocar água no...

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 16:48

Terça-feira, 10 de abril de 2007

O cardápio

O cardápio

O João Wainer, meu enteado que é fotografo, não teve paz nesse jantar: foi obrigado a fotografar todos os pratos em 3 segundos, antes de eles irem para a mesa. Esta é a salada de lentilhas com queijo feta e cebolas fritas. Divina! (Modéstia à parte, claro.) Antes do...

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 16:47

Terça-feira, 10 de abril de 2007

Lista de material

Lista de material

Não sei se é só na minha casa, mas os copos estão sempre diminuindo, em quantidade, que fique claro. Como quebram! Por isso, mesmo que seja um jantar pequeno, depois de decidir o cardápio, gosto de conferir se tenho todo o material de que vou precisar. Quando falta algo que...

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 16:44

Terça-feira, 10 de abril de 2007

Lista de compras

Lista de compras

Hortifrutti 3 cebolas 2 maços de salsão 2 cabeças de alho 1 gengibre 2 bulbos de erva-doce 4 pimentões (de todas as cores) 8 cenouras 10 pepinos-japoneses 3 rabanetes 5 tomates 2 maços de rúcula 3 pés de alface-romana 3 maços de hortelã 2 maços de...

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 16:41

Terça-feira, 10 de abril de 2007

Receitas e plano de bordo

Receitas e plano de bordo

No dia anterior ao jantar - Prepare a musse de chocolate branco e preto. Multiplique por quatro as quantidades pedidas na receita. Mesmo que sobre um pouquinho, vale a pena! - Você também já pode cortar o melão em cubos. Leve-o à geladeira. - Aproveite o embalo e...

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 16:40

8 de abril de 2007

Filminho à vista!

Filminho à vista!

Todo mundo já viu Simplesmente Martha, aquele filme alemão sobre uma chefe de cozinha que, após a morte da irmã, acaba tendo que cuidar da sobrinha. Menos eu. E talvez você. O fato é, quem não viu poderá decidir se quer assistir primeiro ao original ou ao remake. O filme...

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 17:48

Quinta-feira, 15 de março de 2007

Estúdio Panelinha

Estúdio Panelinha

Faz tanto tempo que não escrevo que os assuntos estão um pouco acumulados. Mas a minha ausência é por um bom motivo. Semana que vem, começa a funcionar o Estúdio Panelinha. A obra está quase terminando e, por isso, todo mundo aqui no site está correndo contra o relógio. Vou...

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 18:32

Quarta-feira, 28 de fevereiro de 2007

O menu

O menu

A minha cultura de ingredientes amazônicos não é das melhores... Por isso, pedi ao chef Paulo Martins que me explicasse o menu tim-tim por tim-tim. Veja o cardápio abaixo e vou correr para me arrumar para o jantar! Amanhã, conto TUDO! Entradas: Salada de feijão...

Clique aqui para continuar lendo...

>> Postado por Rita Lobo 19:39

PERFIL
  • Rita Lobo é diretora do Panelinha. E o Panelinha é site, é selo editorial em parceria com a Companhia das Letras, é programa na rádio Estadão — aos domingos, do meio-dia às 13h. Panelinha, receitas que funcionam é também o livro que comemora os 10 anos do site, que nasceu em 2000. Rita é autora de quatro outros livros, entre eles o best-seller Cozinha de estar, receitas práticas para receber e o recém-lançado Pitadas da Rita, receitas e dicas práticas para deixar o dia a dia mais saboroso.

    Como publisher do selo Panelinha, Rita editou livros de autores brasileiros e estrangeiros, entre eles, Pão Nosso, de Luiz Américo Camargo, e Quando Katie Cozinha, de Katie Quinn Davies. Ainda este ano, saem do forno do Panelinha A cozinha baiana de Jorge Amado, de Paloma Jorge Amado, Jerusalém, sabores e receitas, de Yotam Ottolenghi, e um livro de crônicas de Nina Horta.

    Para o canal a cabo GNT, Rita Lobo criou e apresenta o programa Cozinha Prática, que em sua terceira temporada passa a ser produzido pelo Estúdio Panelinha. Siga @ritalobo no Instagram.

PUBLICIDADE