Panelinha - receitas que funcionam

Terça-feira, 21 de setembro de 2010

Encontros na Casa do Saber

Encontros na Casa do Saber

Este ano, o Panelinha completa 10 anos. Na verdade, já completou. E, até o fim do ano, se tudo der certo (estou terminando um livro novo!), vamos comemorar juntos a data. Antes, porém, para sair um pouquinho da frente do computador e da cozinha, resolvi aceitar um convite...

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>> Postado por Rita Lobo 09:43

Segunda-feira, 13 de setembro de 2010

Mais frango com geleia

Mais frango com geleia

Há tempos, o Alexandre Melo me mandou um e-mail dizendo que tinha feito o frango com geleia que postei aqui no blog. Ele estava animado com o resultado e decidiu ir fazendo novas versões. Salpicou pimenta dedo-de-moça bem picadinha na geleia, ralou gengibre, e eu gostei da...

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>> Postado por Rita Lobo 21:46

Quinta-feira, 9 de setembro de 2010

Biscoitos romanos

Biscoitos romanos

Eu queria escrever com um pouco mais de tempo. Como hoje não dá, vou apenas contar a receita e, outra hora, falo sobre a origem, a simbologia e tudo mais. Para mim, é um biscoito novo. Nunca tinha comido. Mas a receita é muito antiga, uma especialidade romana para o ano novo...

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>> Postado por Rita Lobo 17:29

PERFIL
  • Rita Lobo cozinha com uma caneta na mão e escreve ao lado do fogão. Ela é autora de vários livros, entre eles, A conversa chegou à cozinha, crônicas e receitas (Ediouro); Culinária para bem estar, receitas antiTPM (Editora Panelinha); e o best-seller Panelinha, receitas que funcionam (Senac). Também assina a seção Panelinha na LOLA, revista da Editora Abril. Para o canal GNT, criou e apresenta a série Cozinha Prática. Formada em gastronomia nos EUA, a chef começou a escrever sobre comida em 1995, no jornal Folha de S.Paulo. Em 2000, criou o site Panelinha, que dirige até hoje.

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