Quinta-feira, 30 de agosto de 2012

Com amigas, sem TPM

Com amigas, sem TPM

No ano passado, fiz um lançamento do livro ‘Panelinha’ em Brasília. Lá conheci a Laura Degani, fiel leitora do site. Ela também contou que tinha todos os meus livros, menos o Culinária para bem estar, receitas antiTPM. Ele foi lançado em 2006, pela editora Panelinha, depois...

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>> Postado por Rita Lobo 13:04

Quinta-feira, 23 de agosto de 2012

Top 10: sabores do mundo

Top 10: sabores do mundo

Para enriquecer o repertório gastronômico, nada melhor do que viajar, conhecer novos costumes e provar sabores inesperados. Mas nem sempre é possível fazer as malas com a frequência que adoraríamos. Às vezes falta tempo, às vezes falta dinheiro... É por isso que a cozinha se...

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>> Postado por Rita Lobo 18:39

Quinta-feira, 16 de agosto de 2012

Top 10: acompanhamentos

Top 10: acompanhamentos

Eles são coadjuvantes nas refeições, mas muitas vezes disputam as atenções com o prato principal. Caso da galete de batata, par do hambúrguer do Cozinha Prática de logo mais, às 21h15, no GNT. No episódio, eu dou o passo a passo desse prato que faz a alegria da família...

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>> Postado por Rita Lobo 18:01

12 de agosto de 2012

Perfume no ar

Perfume no ar

Parece que o meu vapor mágico andou se espalhando por aí... Depois que mostrei no Cozinha Prática o velho truque de avó para deixar a casa cheirosa, o perfuminho invadiu muitas cozinhas. A Laura Degani, leitora de Brasília, me escreveu para contar que achou a receita na capa...

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>> Postado por Rita Lobo 22:56

Sexta-feira, 10 de agosto de 2012

Almoço em família

Almoço em família

Durante a semana ninguém tem tempo para se encontrar. E sábado a gente sempre acaba tendo alguma coisinha para fazer. Por isso, domingo é o dia. Mas nem toda casa que recebe bem a bagunça familiar – não é à toa que os restaurantes ficam abarrotados de mesas enormes. Quem...

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>> Postado por Rita Lobo 18:11

Segunda-feira, 6 de agosto de 2012

Pode vir quente...

Pode vir quente...

Muita gente ouve a palavra salada e só consegue imaginar uma coisa: uma tigela de alface, talvez uns tomates crus cortados em rodelas. Mas ela pode ser muito mais que isso. Aliás, tecnicamente, tudo que leva molho de azeite com vinagre (ou limão e óleo), pode ser chamado de...

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>> Postado por Rita Lobo 18:23

Segunda-feira, 6 de agosto de 2012

Novidade: blog Pitadas!

Novidade: blog Pitadas!

Quem me segue no Instagram ou no Twitter sabe que eu adoro garimpar louças, talheres, objetos de mesa, seja para a minha casa ou para as produções do Panelinha. Também gosto de testar novos usos para coisas de sempre, como servir a sobremesa na xícara, num pote de geleia ou...

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>> Postado por Rita Lobo 12:00

Sexta-feira, 3 de agosto de 2012

Como um dia de domingo

Como um dia de domingo

O fim de semana está aí! Ufa. Descanso merecido... E é só o tempo abrir que eu começo a sonhar com um piquenique. As crianças adoram um passeio no parque. E com a cesta cheia de coisinhas gostosas, a gente foge do tradicional almoço no restaurante. Dá para comer ao ar livre...

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>> Postado por Rita Lobo 11:14

Quinta-feira, 2 de agosto de 2012

TOP 10: receitas para solteiros

TOP 10: receitas para solteiros

Cozinhar só para um não é fácil. As receitas são sempre pensadas para quatro, seis, até dez pessoas, mas nunca para os solteiros, em porções individuais. Isso até virou assunto no Cozinha Prática. Hoje, logo mais, às 21h15 no GNT, tem o repeteco da omelete a jato, servida...

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>> Postado por Rita Lobo 12:33

Quarta-feira, 1 de agosto de 2012

Dia dos Pais

Dia dos Pais

Não nego: sou uma mãe coruja, mesmo. Com os meu filhos, óbvio, e também com os meus livros. É uma alegria ver que em pouco mais de um ano o Panelinha – receitas que funcionam está na 4a edição e acaba de conquistar espaço entre os três mais vendidos na categoria não-ficção...

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>> Postado por Rita Lobo 14:57

PERFIL
  • "Cozinhar é libertador, uma ferramenta para uma vida mais saudável e mais saborosa”, costuma dizer Rita Lobo. Para ela, cozinhar é como ler e escrever: todo mundo deveria saber.

    Em 2000, Rita lançou o primeiro site de receitas testadas e fotografadas para a internet brasileira. De lá pra cá, o Panelinha cresceu, ganhou canal no YouTube, virou produtora de TV e editora de livros. Além de dirigir o Panelinha, Rita já publicou seis livros, entre eles os best-sellers Panelinha, Pitadas da Rita e o recém-lançado Cozinha Prática.

    Como publisher da editora Panelinha, Rita lançou livros de autores brasileiros e estrangeiros, entre eles, Pão Nosso, de Luiz Américo Camargo, A cozinha baiana de Jorge Amado, de Paloma Jorge Amado e Jerusalém, sabores e receitas, de Yotam Ottolenghi e Sami Tamimi.

    No YouTube, Rita apresenta o programa Em uma panela só e produziu as séries Pitadas, feita em stop motion, e Santa Rita, técnicas culinárias beeem explicadinhas. Para o canal a cabo GNT, Rita criou e apresenta o programa Cozinha Prática, produzido pelo Estúdio Panelinha.

    Siga @RitaLobo no Instagram, no Twitter, no Periscope e no Facebook.

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