Quarta-feira, 31 de agosto de 2011

O baile da tapioca

O baile da tapioca

Quem me acompanha pelo @ritadopanelinha no Twitter, ou é fã da página do Panelinha no Facebook, já sabe o assunto da minha coluna de setembro na revista Lola. Passei uma tarde com o chef Rodrigo Oliveira, do restaurante Mocotó, aprendendo receitas com tapioca. Que delícia!...

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>> Postado por Rita Lobo 15:18

Segunda-feira, 29 de agosto de 2011

Bolos e mais bolos

Bolos e mais bolos

A Gabriela me mandou o seguinte e-mail: “Comprei seu livro e estou me deliciando com as receitas. Meu marido agradece. Depois de muitos pratos salgados, fiquei com vontade de tentar alguma receita doce. Mas, quando cheguei nessa parte, quantas dúvidas! Estou tentada a fazer...

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>> Postado por Rita Lobo 12:07

Sexta-feira, 26 de agosto de 2011

Fim de semana de pernas pro ar

Fim de semana de pernas pro ar

Eu não sou muito dada a aperitivos – e a conversa aqui não tem nada a ver com a ‘polêmica do couvert’. Se bem que eu costumo recusá-lo, pelo mesmo motivo que não gosto muito de servir aperitivos em casa: eles matam a fome antes mesmo de o prato principal chegar. Uma coisinha...

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>> Postado por Rita Lobo 13:03

Quarta-feira, 24 de agosto de 2011

Sabores nórdicos

Sabores nórdicos

A Carol, minha fiel escudeira, acabou de voltar da Escandinávia. Pedi a ela que escrevesse um post aqui para o blog, contando sobre a viagem. Para não parecer maldade conosco - ela lá no bem bom, e a gente aqui no sufoco! -, a Carol ainda fez uma lista de boas combinações de...

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>> Postado por Rita Lobo 16:44

Terça-feira, 16 de agosto de 2011

Eu também vou #comermelhor

Eu também vou #comermelhor

Com o post de hoje da @MarciaDaskal, tomei coragem de fazer a minha lista de problemas-chave para entrar de cabeça no projeto #comermelhor. Sabe do que se trata? A autora do blog Vitaminado lançou uma ideia para ajudar quem precisa mudar os hábitos alimentares, seja para...

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>> Postado por Rita Lobo 18:42

Segunda-feira, 8 de agosto de 2011

Detox

Detox

Você já deve ter notado que eu não sou muita dada a fazer regimes. Eu trabalho com comida, gosto de comer e sou mãe – casa de mãe sempre tem comida. Mas a questão é que os últimos meses foram excessivos: quanta comida! E férias não ajudam nada. Pois bem, decidi fazer um...

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>> Postado por Rita Lobo 17:09

Quarta-feira, 3 de agosto de 2011

Dia dos Pais

Dia dos Pais

Atualizado em 9 de agosto de 2011. @ELAINERIBEIRO22 foi a vencedora do sorteio e irá receber em casa o kit de facas Zwiling! Continue seguindo @ritadopanelinha para saber todas as novidades do site! Sorteio Vai ter mais um sorteio comemorativo da parceria do Panelinha...

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>> Postado por Rita Lobo 11:49

Terça-feira, 2 de agosto de 2011

Despensa urbana

Despensa urbana

Você vai achar que eu tenho um probleminha de dupla personalidade: num dia, conto que quero cozinhar mais com ingredientes brasileiros; no outro, apareço com feijão enlatado!? Bem, cozinha é assim, mesmo, tem espaço para tudo e lugar para todos. Hoje o assunto não é...

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>> Postado por Rita Lobo 22:29

Segunda-feira, 1 de agosto de 2011

Os feijões mágicos do Edinho

Os feijões mágicos do Edinho

De trás para frente, começo pela conclusão: vou cozinhar mais com ingredientes brasileiros. Mal terminou a 4a edição do já tradicional evento Paladar – Cozinha do Brasil, organizado pelo Estadão, e eu estava na gôndola do supermercado 24 horas comprando mandioca. Antes...

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>> Postado por Rita Lobo 19:13

PERFIL
  • "Cozinhar é libertador, uma ferramenta para uma vida mais saudável e mais saborosa”, costuma dizer Rita Lobo. Para ela, cozinhar é como ler e escrever: todo mundo deveria saber.

    Em 2000, Rita lançou o primeiro site de receitas testadas e fotografadas para a internet brasileira. De lá pra cá, o Panelinha cresceu, ganhou canal no YouTube, virou produtora de TV e editora de livros. Além de dirigir o Panelinha, Rita já publicou seis livros, entre eles os best-sellers Panelinha, Pitadas da Rita e o recém-lançado Cozinha Prática.

    Como publisher da editora Panelinha, Rita lançou livros de autores brasileiros e estrangeiros, entre eles, Pão Nosso, de Luiz Américo Camargo, A cozinha baiana de Jorge Amado, de Paloma Jorge Amado e Jerusalém, sabores e receitas, de Yotam Ottolenghi e Sami Tamimi.

    No YouTube, Rita apresenta o programa Em uma panela só e produziu as séries Pitadas, feita em stop motion, e Santa Rita, técnicas culinárias beeem explicadinhas. Para o canal a cabo GNT, Rita criou e apresenta o programa Cozinha Prática, produzido pelo Estúdio Panelinha.

    Siga @RitaLobo no Instagram, no Twitter, no Periscope e no Facebook.

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