Quinta-feira, 29 de maio de 2014

Panelinha no rádio: Paola Carosella

Panelinha no rádio: Paola Carosella

Junho chega e a Copa do Mundo se aproxima! Mas não é por isso que a gente chamou a argentina Paola Carosella para participar do Panelinha no rádio. Até que poderia ser, mas é que a Paola sabe tanto de carne e de pão! E a gente sabe tão pouco de futebol... Chef do...

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>> Postado por Rita Lobo 16:21

Quarta-feira, 28 de maio de 2014

Só chocolate: como usar o papel manteiga e alumínio

Só chocolate: como usar o papel manteiga e alumínio

Luciana Lobo é colunista convidada do Blog da Rita e assina semanalmente a coluna Só Chocolate. Aqui ela revela truques da confeitaria: o uso correto do papel manteiga e do papel alumínio Muitas das receitas que passei aqui na coluna Só Chocolate pedem a utilização de...

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>> Postado por Rita Lobo 17:05

Quinta-feira, 22 de maio de 2014

Panelinha no rádio: ovos escalfados e Marcia Daskal

Panelinha no rádio: ovos escalfados e Marcia Daskal

Nossa nutricionista preferida, Marcia Daskal, é a convidada do Panelinha no rádio. Ai, a gente sempre quer saber tanta coisa sobre os alimentos... Ela tem resposta pra tudo! E como gosta de comida de verdade, deixa todo mundo livre para comer de tudo – sem exageros,...

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>> Postado por Rita Lobo 17:33

Quarta-feira, 21 de maio de 2014

Só chocolate: manteiga de cacau no peixe

Só chocolate: manteiga de cacau no peixe

Luciana Lobo é colunista convidada do Blog da Rita e assina semanalmente a coluna Só Chocolate. No texto de hoje, ela revela um uso pouco conhecido para a manteiga de cacau Vamos dar uma fugidinha da confeitaria? É que o tema da semana no Pitadas é peixe, e por causa...

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>> Postado por Rita Lobo 17:03

Quinta-feira, 15 de maio de 2014

Panelinha no rádio com Ana Luiza Trajano

Panelinha no rádio com Ana Luiza Trajano

Ela viaja que só vendo. Fuça em tudo o que é canto do país em busca de novidades. Bem, novidades uma vírgula, porque quando a chef Ana Luiza Trajano, do restaurante Brasil a Gosto, vai para os confins do Brasil, quer conhecer mesmo as tradições, as receitas e ingredientes...

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>> Postado por Rita Lobo 16:06

Quarta-feira, 14 de maio de 2014

Só chocolate: os ovos na confeitaria

Só chocolate: os ovos na confeitaria

Luciana Lobo é colunista convidada do Blog da Rita e assina semanalmente a coluna Só Chocolate. No texto de hoje, ela conta tudo sobre os ovos, ingrediente importante na confeitaria O tema de hoje tem pouco a ver com o chocolate em si. Mas é um ingrediente imprescindível...

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>> Postado por Rita Lobo 15:49

Quinta-feira, 8 de maio de 2014

Panelinha no rádio: Dia das Mães e Ana Paula Padrão

Panelinha no rádio: Dia das Mães e Ana Paula Padrão

Lá vem o Dia das Mães! O Panelinha no rádio deste domingo (11/04) não é bem para elas, e sim para os meninos: maridos, namorados ou filhos, que vão entrar na cozinha para agradar a mamma. Por isso o cardápio é elegante, mas prático. Já que o tema é inversão de papeis,...

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>> Postado por Rita Lobo 16:26

Quarta-feira, 7 de maio de 2014

Mingau de chocolate da Vó Rita

Mingau de chocolate da Vó Rita

Luciana Lobo é colunista convidada do Blog da Rita e assina semanalmente a coluna Só Chocolate. Leia o texto de hoje para aprender a fazer um mingau de chocolate O Dia das Mães está chegando e me lembrei da nossa querida avó Maria Rita (avó da Rita Lobo, minha e da...

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>> Postado por Rita Lobo 16:28

Segunda-feira, 5 de maio de 2014

Desafio de maio: #panelinhaeuquefizfrangocomgeleia

Desafio de maio: #panelinhaeuquefizfrangocomgeleia

Abril foi um mês cheio de feriados, mas nem por isso, tranquilo. No último dia 29, fizemos no MorumbiShopping o pré-lançamento do meu livro Pitadas ­– que já está à venda pela internet e nas principais livrarias do país. E você não imagina o tanto de trabalho que dá fazer,...

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>> Postado por Rita Lobo 14:05

Sexta-feira, 2 de maio de 2014

Resultado do #panelinhaeuquefizsufle

Resultado do #panelinhaeuquefizsufle

Chocolate é uma paixão internacional. Musse de chocolate é irressitível. Musse de chocolate que vira suflê… É aquele tipo de coisa que você achava que não podia melhorar! Parece mentira, mas a receita dá supercerto e é uma das mais elogiadas do Panelinha. Ela foi a escolhida...

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>> Postado por Rita Lobo 13:24

PERFIL
  • "Cozinhar é libertador, uma ferramenta para uma vida mais saudável e mais saborosa”, costuma dizer Rita Lobo. Para ela, cozinhar é como ler e escrever: todo mundo deveria saber.

    Em 2000, Rita lançou o primeiro site de receitas testadas e fotografadas para a internet brasileira. De lá pra cá, o Panelinha cresceu, ganhou canal no YouTube, virou produtora de TV e editora de livros. Além de dirigir o Panelinha, Rita já publicou seis livros, entre eles os best-sellers Panelinha, Pitadas da Rita e o recém-lançado Cozinha Prática.

    Como publisher da editora Panelinha, Rita lançou livros de autores brasileiros e estrangeiros, entre eles, Pão Nosso, de Luiz Américo Camargo, A cozinha baiana de Jorge Amado, de Paloma Jorge Amado e Jerusalém, sabores e receitas, de Yotam Ottolenghi e Sami Tamimi.

    No YouTube, Rita apresenta o programa Em uma panela só e produziu as séries Pitadas, feita em stop motion, e Santa Rita, técnicas culinárias beeem explicadinhas. Para o canal a cabo GNT, Rita criou e apresenta o programa Cozinha Prática, produzido pelo Estúdio Panelinha.

    Siga @RitaLobo no Instagram, no Twitter, no Periscope e no Facebook.

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