Quarta-feira, 30 de abril de 2014

Dia das mães com chocolate!

Dia das mães com chocolate!

Luciana Lobo é colunista convidada do Blog da Rita e assina semanalmente a coluna Só Chocolate. Hoje ela ensina como escolher chocolater para presentear no Dia das Mães Chocolate é uma ótima ideia para dar de presente para o Dia das Mães, principalmente para sogras e...

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>> Postado por Rita Lobo 18:27

Quarta-feira, 30 de abril de 2014

Encontrinho: pré-lançamento do Pitadas da Rita

Encontrinho: pré-lançamento do Pitadas da Rita

Há semanas, a gente anunciou aqui no site – e nas nossas redes sociais – o pré-lançamento do Pitadas da Rita, meu novo livro pela Editora Panelinha. Mas foi somente na última segunda, um dia antes do evento, que a @editorapanelinha propôs aos seguidores do Instagram uma...

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>> Postado por Rita Lobo 15:32

Quinta-feira, 24 de abril de 2014

Panelinha no rádio: Rodrigo Oliveira, do Mocotó

Panelinha no rádio: Rodrigo Oliveira, do Mocotó

Ele batalhou um espacinho na concorrida agenda e, finalmente, conseguiu marcar um almoço de domingo com a turma do Panelinha no rádio. No dia 27/04, Rodrigo Oliveira, chef do Mocotó, vai entrar na cozinha com a gente para explicar como fazer o dadinho de tapioca, petisco...

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>> Postado por Rita Lobo 16:41

Terça-feira, 22 de abril de 2014

Maratona Pão Nosso

Maratona Pão Nosso

Olha que boa notícia para quem já tem o livro Pão Nosso, de Luiz Américo Camargo (Panelinha), mas ainda não teve coragem de por a mão na massa: a partir de hoje, o autor inicia uma maratona do fermento em vídeo! Pão Nosso no Facebook. E a brincadeira já começou! O...

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>> Postado por Rita Lobo 12:36

Quinta-feira, 17 de abril de 2014

Panelinha no rádio: cordeiro no domingo de Páscoa

Panelinha no rádio: cordeiro no domingo de Páscoa

E então, o que vai ter na mesa no Domingo de Páscoa? Lá no Panelinha no rádio a gente vai sugerir uma paleta de cordeiro, tradição na data para os italianos. Aproveitando que a inspiração vem da Europa, o acompanhamento vai ser português, assim como a sobremesa. Mas o...

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>> Postado por Rita Lobo 18:16

Quinta-feira, 17 de abril de 2014

Cheesecake de cacau

Cheesecake de cacau

Luciana Lobo é colunista convidada do Blog da Rita e assina semanalmente a coluna Só Chocolate. Hoje ela entrega sua receita especial de cheesecake O cheesecake é tão made in USA, né? Mas na verdade é uma sobremesa à base de queijo cremoso de origem grega, que foi parar...

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>> Postado por Rita Lobo 13:59

Quinta-feira, 10 de abril de 2014

Panelinha no rádio: comida caseira e pipoca

Panelinha no rádio: comida caseira e pipoca

Pipoca é tira-gosto, certo? Certo. Mas ela é também um ótimo substituto do crouton num preparo como a sopa, ideia que a gente já mostrou aqui no site – digite pipoca no campo de busca do canal Receitas para ver as ideias. Uma delas vai ser a entradinha do almoço de domingo...

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>> Postado por Rita Lobo 16:13

Quinta-feira, 10 de abril de 2014

Pitadas da Rita: meu novo livro

Pitadas da Rita: meu novo livro

Quem me segue no Instagram já sabe: vou lançar um livro novinho em folha agora no mês de abril. Foram dois anos testando novas receitas, montagens de mesa, jeitos de servir, ideias aos montes para deixar o dia a dia mais saboroso. Quase tudo foi publicado no blog Pitadas e...

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>> Postado por Rita Lobo 13:49

Segunda-feira, 7 de abril de 2014

Nossas ideias para a Páscoa e Pessach

Nossas ideias para a Páscoa e Pessach

É domingo, dia 20 de abril, a data marcada para comemorar a Páscoa. Entre ganhar e receber ovos de chocolate, tem aquele almoção de família e um punhado de bacalhau – ingrediente no qual você já deve estar pensando, para que tudo saia conforme planejado na Sexta Feira Santa...

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>> Postado por Rita Lobo 16:23

Sexta-feira, 4 de abril de 2014

Desafio de abril: #panelinhaeuquefizsufle

Desafio de abril: #panelinhaeuquefizsufle

Uma musse que pode ser assada para virar suflê – suflê este que pode ser preparado na véspera. Peraí, é bom demais pra ser verdade, não? E é. Esta receita é só sucesso: quem faz se apaixona pela versatilidade do preparo. Já que abril é mês de Páscoa – e melhor pretexto...

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>> Postado por Rita Lobo 15:56

PERFIL
  • "Cozinhar é libertador, uma ferramenta para uma vida mais saudável e mais saborosa”, costuma dizer Rita Lobo. Para ela, cozinhar é como ler e escrever: todo mundo deveria saber.

    Em 2000, Rita lançou o primeiro site de receitas testadas e fotografadas para a internet brasileira. De lá pra cá, o Panelinha cresceu, ganhou canal no YouTube, virou produtora de TV e editora de livros. Além de dirigir o Panelinha, Rita já publicou seis livros, entre eles os best-sellers Panelinha, Pitadas da Rita e o recém-lançado Cozinha Prática.

    Como publisher da editora Panelinha, Rita lançou livros de autores brasileiros e estrangeiros, entre eles, Pão Nosso, de Luiz Américo Camargo, A cozinha baiana de Jorge Amado, de Paloma Jorge Amado e Jerusalém, sabores e receitas, de Yotam Ottolenghi e Sami Tamimi.

    No YouTube, Rita apresenta o programa Em uma panela só e produziu as séries Pitadas, feita em stop motion, e Santa Rita, técnicas culinárias beeem explicadinhas. Para o canal a cabo GNT, Rita criou e apresenta o programa Cozinha Prática, produzido pelo Estúdio Panelinha.

    Siga @RitaLobo no Instagram, no Twitter, no Periscope e no Facebook.

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