Quarta-feira, 25 de abril de 2007

Cartas a um jovem estilista

Cartas a um jovem estilista

Se eu fosse a mãe do Alexandre Herchcovitch, estaria toda orgulhosa! Aliás, estou orgulhosa mesmo sem ser mãe dele. Mas não é só pela loja inaugurada em Tóquio. É pelo livro Cartas a um jovem estilista - A moda como profissão. O lançamento será dia 8 de maio, na Livraria da...

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>> Postado por Rita Lobo 15:34

Terça-feira, 24 de abril de 2007

Videos novos!

Videos novos!

Juro que eu não explodi de tanto tomar sorvete de milho verde. Não foi esse o motivo do meu sumiço. Espero que você também não tenha ficado enjoada por dar de cara com o picolé todas as vezes que entrou no blog nesta semana. Aliás, ainda sobre o picolé, Bento Berenguer, da...

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>> Postado por Rita Lobo 16:16

Quinta-feira, 12 de abril de 2007

Picolé de milho verde forever!

Picolé de milho verde forever!

Há muitos anos, você nem era nascida, fui a um astrólogo que queria me convencer que, em outra vida, eu tinha passado fome: esta seria a raiz da minha obsessão por comida. Eu fiquei na minha, e deixei ele falar bastante. Ele disse também que o meu aparelho digestivo pensava...

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>> Postado por Rita Lobo 19:00

Terça-feira, 10 de abril de 2007

Nunca treze à mesa

Nunca treze à mesa

Na semana passada, meu marido me pediu para organizar em casa um jantar para doze pessoas. Doze? É que os números dele nunca são exatos, “umas trinta ou quarenta pessoas” costuma ser a resposta-padrão. Um pesadelo para qualquer cozinheiro que não gosta de colocar água no...

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>> Postado por Rita Lobo 16:48

Terça-feira, 10 de abril de 2007

O cardápio

O cardápio

O João Wainer, meu enteado que é fotografo, não teve paz nesse jantar: foi obrigado a fotografar todos os pratos em 3 segundos, antes de eles irem para a mesa. Esta é a salada de lentilhas com queijo feta e cebolas fritas. Divina! (Modéstia à parte, claro.) Antes do...

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>> Postado por Rita Lobo 16:47

Terça-feira, 10 de abril de 2007

Lista de material

Lista de material

Não sei se é só na minha casa, mas os copos estão sempre diminuindo, em quantidade, que fique claro. Como quebram! Por isso, mesmo que seja um jantar pequeno, depois de decidir o cardápio, gosto de conferir se tenho todo o material de que vou precisar. Quando falta algo que...

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>> Postado por Rita Lobo 16:44

Terça-feira, 10 de abril de 2007

As flores

As flores

Brincar de florista é uma delícia. Acordar cedo, ir ao Ceagesp, gastar nada, e trazer um monte de flores lindas que a gente nem sabe o nome... Mas não no dia de um jantar! Claro que dá para fazer os arranjos uns dias antes, mas eles nunca ficariam tão lindos como os que a...

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>> Postado por Rita Lobo 16:43

Terça-feira, 10 de abril de 2007

Lista de compras

Lista de compras

Hortifrutti 3 cebolas 2 maços de salsão 2 cabeças de alho 1 gengibre 2 bulbos de erva-doce 4 pimentões (de todas as cores) 8 cenouras 10 pepinos-japoneses 3 rabanetes 5 tomates 2 maços de rúcula 3 pés de alface-romana 3 maços de hortelã 2 maços de...

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>> Postado por Rita Lobo 16:41

Terça-feira, 10 de abril de 2007

Receitas e plano de bordo

Receitas e plano de bordo

No dia anterior ao jantar - Prepare a musse de chocolate branco e preto. Multiplique por quatro as quantidades pedidas na receita. Mesmo que sobre um pouquinho, vale a pena! - Você também já pode cortar o melão em cubos. Leve-o à geladeira. - Aproveite o embalo e...

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>> Postado por Rita Lobo 16:40

8 de abril de 2007

Filminho à vista!

Filminho à vista!

Todo mundo já viu Simplesmente Martha, aquele filme alemão sobre uma chefe de cozinha que, após a morte da irmã, acaba tendo que cuidar da sobrinha. Menos eu. E talvez você. O fato é, quem não viu poderá decidir se quer assistir primeiro ao original ou ao remake. O filme...

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>> Postado por Rita Lobo 17:48

PERFIL
  • "Cozinhar é libertador, uma ferramenta para uma vida mais saudável e mais saborosa”, costuma dizer Rita Lobo. Para ela, cozinhar é como ler e escrever: todo mundo deveria saber.

    Em 2000, Rita lançou o primeiro site de receitas testadas e fotografadas para a internet brasileira. De lá pra cá, o Panelinha cresceu, ganhou canal no YouTube, virou produtora de TV e editora de livros. Além de dirigir o Panelinha, Rita já publicou seis livros, entre eles os best-sellers Panelinha, Pitadas da Rita e o recém-lançado Cozinha Prática.

    Como publisher da editora Panelinha, Rita lançou livros de autores brasileiros e estrangeiros, entre eles, Pão Nosso, de Luiz Américo Camargo, A cozinha baiana de Jorge Amado, de Paloma Jorge Amado e Jerusalém, sabores e receitas, de Yotam Ottolenghi e Sami Tamimi.

    No YouTube, Rita apresenta o programa Em uma panela só e produziu as séries Pitadas, feita em stop motion, e Santa Rita, técnicas culinárias beeem explicadinhas. Para o canal a cabo GNT, Rita criou e apresenta o programa Cozinha Prática, produzido pelo Estúdio Panelinha.

    Siga @RitaLobo no Instagram, no Twitter, no Periscope e no Facebook.

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