Quinta-feira, 29 de novembro de 2007
Luluzinhas
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Está confirmado. Vamos fazer mais um encontro. E quero convidar todas as minhas “colegas de trabalho” para uma tarde de autógrafos do livro Culinária para bem estar, receitas antiTPM, com capa customizada pela Tais Remunhão. Quem foi ao lançamento da Raul’s, como a Bia que ficou combinando com a capa verde, pode aproveitar a desculpa para conhecer a loja da Tais. Ela faz roupas e acessórios para garotas espertas e também uma linha de casa, com jogos americanos, almofadas, tudo desenvolvido com tecidos exclusivos. A Tais, além de estilista, é engenheira têxtil e mistura técnicas manuais com fios de última geração para criar os tecidos dos produtos que ela desenha.
Vai ser na terça-feira, 4 de dezembro, a partir das 17 horas.
A T*ar fica na Rua Oscar Freire, 686, sobreloja.
Telefone (11) 3082-9284
Ah, quem já tem o livro, mas não tem autógrafo, também pode passar lá!
>> Postado por Rita Lobo 18:34
Quarta-feira, 28 de novembro de 2007
E-mail da Carolina
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Olá Rita, tudo bem?
Faz algum tempo que ensaio escrever para você, mas a vida sempre acaba se atrapalhando e pronto, mais um dia se passou.
Dessa vez, dentro do escritório, no meio de uma tarde ensolarada e de uma grande crise de TPM (deveríamos ter licença médica em tais dias) resolvi finalmente reservar um tempinho para escrever. Sou uma cozinheira prá lá de amadora e seu blog me inspira e acalma. Muitas vezes, no meio do stress do trabalho, entro no Panelinha para passar alguns bons minutos lendo as histórias tão agradáveis e familiares que cercam o ato de cozinhar. Não sei bem porque, mas parece que todos temos histórias semelhantes relacionadas à infância e comidas, bolos, gemadas, bolinhos de chuva...
Bom, em resumo, ontem, tentei pela primeira vez preparar uma receita do seu livro "Culinária para bem estar". Fui me aventurar logo com o nhoque de grão-de-bico (adoro grão-de-bico). Foi uma aventura que começou na segunda-feira, comprando os ingredientes no Sta Luzia - não sabia da existência de tomate pelado em lata...- e colocando o grão-de-bico de molho, e terminou terça, com a cozinha de pernas pro ar, literalmente (bater os grãos no liquidificador revelou-se o meu maior problema, pois não houve ajuda do aparelho).
Achei que valia a pena a tentativa, mesmo porque, apesar de nunca ter cozinhado, sempre tive fascinação por livros de cozinha. Deve ser a mistura de avós italianas e libanesas (ambas boas cozinheiras), vai entender... Tenho vários e resolvi colocá-los em uso, começando pelo seu. Foi uma experiência muito legal. Consegui fazer o nhoque e isso me fez sentir super bem (como as coisas simples tem um grande efeito). Não ficou perfeito, mas ficou muito gostoso (ainda comi o que sobrou no almoço de hoje...).
Enfim, achei que era uma boa oportunidade para escrever!
Parabéns pelo blog, pelos livros (ambos são ótimos) e pelo Panelinha. Quem sabe agora o bicho da cozinha não me picou de vez... Pelo menos nos fins de semana.
Obrigada pela inspiração!
Carolina
>> Postado por Rita Lobo 22:30
Quarta-feira, 28 de novembro de 2007
Momento Panelinha
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A falta de café está me transformando. Sinto-me ótima. Melhor do que nunca. Estou me achando a cara da Scarlett Johansson. A Nina passou a mão nos meus óculos e pensa que é a Lynda Carter, a Mulher Maravilha do nosso seriado favorito da década de 70. A Marie Claire, com os óculos do Poncherello (ou você não assistia à Chips?), está causando. Como é bom poder se livrar de um vício, não é mesmo minha gente?
Outros vícios que não nos deixam em paz:
Chocolates da CAU
Sorvete Rochina
Pão na chapa da padoca
Biscoito de polvilho
Dragées
Pastel de feira
Bala de coco com raspas de limão do Empório Santa Maria
Pão de queijo da PÃO
>> Postado por Rita Lobo 18:08
Quarta-feira, 28 de novembro de 2007
Descafeinada
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Ontem fui tomada por um estranho pensamento. Vou parar de tomar café. Era cedo, eu ainda estava no banho. Enquanto esfregava a cabeça com shampoo, tentava entender de onde vinha aquele estranho desejo às avessas. Eu adoro café. Tomo uns cinco por dia. Pode ser cappuccino. Ou latte. Uma vez fui passar um fim de semana na casa de uns amigos que não tomam café: passei dois dias dormindo de olhos abertos. Lesada. Foi quando descobri que este não é apenas um gosto, mas um vício.
Eu preciso de café. Mas depois do banho, o pensamento continuava tão forte que se tornou uma certeza. Um pensamento que nem me consultou, me invadiu e decidiu que eu iria abrir mão do meu único vício. Até pensei em uma despedida, um último cafezinho da manhã, mas não tive coragem. Tomei chá, um chá incrível: green tea and blackcurrant, da London Fruit & Herb Company (isto é, chá verde com groselha). Sem cafeína.
Apesar de mim, a decisão estava tomada. Mesmo assim, queria entender os motivos. E eu sei que não tem nada a ver com saúde. Está certo que esse tanto de café não faz bem a ninguém. E que, aparentemente, para mulheres, café é pior que para homens, que metabolizam cafeína mais facilmente.
Quando era mais jovem, passei uma longa temporada em Paris. Seis meses. Lá, desenvolvi uma teoria: café dá celulite. A cada expresso tomado, sentia uma nova celulite nascendo. Elas brotavam nas minhas pernas. Mas não tinha nada a ver com o café. Eram os anos se passando.
Fiquei pensando que, talvez, meu organismo precisasse de uma desintoxicação. Só podia ser isso. Acredito piamente que ele se expresse através de vontades. Não tem dias que a gente quer comer peixe e outros em que carne é a pedida?
Mas ainda não estava convencida. Outra possibilidade era um simples desejo de testar os meus limites. Viver sem café. Mesmo que por um curto período de tempo, apenas pelo prazer de saber que posso viver sem ele. Acho que é isso.
Ontem não tomei café. Hoje também não. Fiquei sonolenta. Mas à noite dormi feito uma pedra, coisa que há muito tempo não acontecia. Prometo que não vou transformar o blog no diário de uma ex-viciada em cafeína. Em tempo: descobri um bolo de chocolate que dispensa cafezinho. Não é o “Melhor Bolo de Chocolate do Mundo”. É da PÃO, aquela padaria na Rua Bela Cintra, 1618, que fecha aos domingos, segundas e feriados. Mas quando está aberta, vende pães integrais incríveis, serve sanduíches deliciosos e também um dos melhores bolos de chocolate que já comi. Será que nem me livrei de um vício e já criei outro?
>> Postado por Rita Lobo 11:42
Terça-feira, 27 de novembro de 2007
Bate-papo na Manoscritto
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Só quando vi as fotos da tarde de autógrafos na Raul’s, percebi que a Tais, que fez as capas de tecido do livro, é a cara da Nigella! Só que mais bonita, claro.
Aproveito para dizer que não respondi aos e-mails de reclamação de quem não pôde ir, mas fiquei muito feliz. Eu sei que muita gente viaja no fim de semana, mas depois de tantos feriados, sossega o pito, minha filha!
A boa nova é que decidimos fazer mais um encontro. Vai ser no dia 4 de dezembro, na Tear, loja da Tais, que fica na Oscar Freire. Assim que marcarmos horário e tudo mais, aviso aqui no blog.
Aliás, hoje, a convite da Clínica Berenstein de Assistência à Mulher, vou participar de um bate-papo sobre TPM na livraria Manoscritto, às 20 horas. Para saber mais informações, ligue para Irene pelo telefone 3045-5205.
>> Postado por Rita Lobo 11:56
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Rita Lobo é obcecada por comida. Por isso, em 1995, fez um curso de formação de chef nos EUA. De lá para cá, teve restaurante, escreveu para o jornal Folha de S.Paulo, publicou o livro Cozinha de estar, lançado pela editora Conex, e há oito anos comanda o site Panelinha.
