Quinta-feira, 31 de outubro de 2013

Panelinha no rádio: a moqueca da Paloma Jorge Amado

Panelinha no rádio: a moqueca da Paloma Jorge Amado

O Panelinha no rádio deste domingo (03.11) tem convidada especial: Paloma Jorge Amado, autora de três livros de culinária, dona de uma biblioteca gastronômica de 400 títulos, cozinheira de mão cheia e, claro, filha de Jorge Amado. Por isso eu sugiro que você não perca o...

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>> Postado por Rita Lobo 19:28

Quarta-feira, 30 de outubro de 2013

Só Chocolate: Por que só uso chocolate belga?

Só Chocolate: Por que só uso chocolate belga?

Luciana Lobo é colunista convidada do Blog da Rita e assina a coluna semanal Só Chocolate. Na coluna de hoje, ela explica por que o chocolate belga é, mais que uma escolha, uma necessidade Não me gabo por usar chocolate belga. Adoraria comprar o nacional, mas o que...

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>> Postado por Rita Lobo 16:00

Quarta-feira, 30 de outubro de 2013

E-mail da Carolina

E-mail da Carolina

De vez em quando, publico aqui e-mails de leitores. Nas redes sociais têm espaço de sobra para todo mundo comentar coisas mais corriqueiras, um curti aqui, outro ali, uma sugestão, muita opinião, dezenas de exclamações e corações e também um pouco de falta de educação. Por...

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>> Postado por Rita Lobo 14:39

Quinta-feira, 24 de outubro de 2013

Panelinha no Rádio: moda com Alexandre Herchcovitch

Panelinha no Rádio: moda com Alexandre Herchcovitch

A semana de moda mais importante do Brasil, o SPFW, começa na segunda-feira, 28.10. Isso nos inspirou a falar do assunto no Panelinha no rádio do domingo 27.10, que vai ao ar do meio-dia às 13 na rádio Estadão (92.9 FM em SP ou Panelinha no rádio: ouça os programas...

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>> Postado por Rita Lobo 15:16

Quarta-feira, 23 de outubro de 2013

Só chocolate: Receita de cookies

Só chocolate: Receita de cookies

Luciana Lobo é colunista convidada do Blog da Rita e assina a coluna semanal Só Chocolate. Hoje o dia é de receita das boas: cookies! Eles são deliciosos para tomar com o café ou leite. E, para os cookies ficarem sempre fresquinhos, dá para congelar a massa e assar aos...

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>> Postado por Rita Lobo 18:55

Quarta-feira, 23 de outubro de 2013

A arte do pão

A arte do pão

Pelo nome deste post, você pode ter imaginado que o assunto é a “arte de fazer pão”. Mas não é, não. É sobre a direção de arte. Você já folheou livros de pão? Como o primeiro título do selo Panelinha é sobre o assunto, nos últimos meses mergulhei fundo nesse universo. O Luiz...

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>> Postado por Rita Lobo 11:21

Quinta-feira, 17 de outubro de 2013

Panelinha no rádio: Superalimentos

Panelinha no rádio: Superalimentos

A Semana dos Superalimentos é tema do Pitadas durante a semana de 14 a 18.10. A gente falou tanto de alimentos poderosos e suas substâncias benéficas à saúde que ficou difícil não montar um cardápio pensando no assunto. Ato contínuo, convidamos a nossa nutricionista Marcia...

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>> Postado por Rita Lobo 20:11

Quarta-feira, 16 de outubro de 2013

Só Chocolate: castanhas e frutas secas

Só Chocolate: castanhas e frutas secas

Luciana Lobo é colunista convidada do Blog da Rita e assina a coluna semanal Só Chocolate. Hoje o dia é de chamar a atenção para a combinação do chocolate. Por que eles ficam melhor com frutas secas e castanhas do que com morango? Combinação perfeita Se chocolate tem...

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>> Postado por Rita Lobo 17:45

Quinta-feira, 10 de outubro de 2013

Panelinha no rádio: Livros de gastronomia

Panelinha no rádio: Livros de gastronomia

A Feira Internacional do Livro de Frankfurt (de 9 a 13.10), a mais importante do mundo, nos inspirou a falar sobre livros de gastronomia na edição do Panelinha no rádio deste domingo (13.10). Imediatamente me pus a pensar nos títulos indispensáveis na prateleira de quem ama...

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>> Postado por Rita Lobo 19:15

Quarta-feira, 9 de outubro de 2013

Só chocolate: Cupcake com a criançada

Só chocolate: Cupcake com a criançada

Luciana Lobo é colunista convidada do Blog da Rita e assina a coluna Só Chocolate, sempre às quintas-feiras. Neste post ela dá uma ideia das boas para o Dia das Crianças: que tal entrar na cozinha com os pequenos para fazer um cupcake? Na cozinha com as crianças Dia...

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>> Postado por Rita Lobo 17:53

PERFIL
  • "Cozinhar é libertador, uma ferramenta para uma vida mais saudável e mais saborosa”, costuma dizer Rita Lobo. Para ela, cozinhar é como ler e escrever: todo mundo deveria saber.

    Em 2000, Rita lançou o primeiro site de receitas testadas e fotografadas para a internet brasileira. De lá pra cá, o Panelinha cresceu, ganhou canal no YouTube, virou produtora de TV e editora de livros. Além de dirigir o Panelinha, Rita já publicou seis livros, entre eles os best-sellers Panelinha, Pitadas da Rita e o recém-lançado Cozinha Prática.

    Como publisher da editora Panelinha, Rita lançou livros de autores brasileiros e estrangeiros, entre eles, Pão Nosso, de Luiz Américo Camargo, A cozinha baiana de Jorge Amado, de Paloma Jorge Amado e Jerusalém, sabores e receitas, de Yotam Ottolenghi e Sami Tamimi.

    No YouTube, Rita apresenta o programa Em uma panela só e produziu as séries Pitadas, feita em stop motion, e Santa Rita, técnicas culinárias beeem explicadinhas. Para o canal a cabo GNT, Rita criou e apresenta o programa Cozinha Prática, produzido pelo Estúdio Panelinha.

    Siga @RitaLobo no Instagram, no Twitter, no Periscope e no Facebook.

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