Sexta-feira, 31 de janeiro de 2014

Só Chocolate: Carré de Chocolate da Vó Lourdes

Só Chocolate: Carré de Chocolate da Vó Lourdes

Luciana Lobo é colunista convidada e assina semanalmente os posts Só Chocolate. Na coluna de hoje, ela entrega uma receita da infância. A sugestão de hoje é uma receita de família, da minha querida vó Lourdes. Um bolo que ela preparava para receber os netos nos fins de...

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>> Postado por Rita Lobo 19:34

Quinta-feira, 30 de janeiro de 2014

Panelinha no rádio: um uísque com Luiz Américo

Panelinha no rádio: um uísque com Luiz Américo

O Panelinha no Rádio está de volta: o primeiro programa de 2014 irá ao ar neste domingo (02/02). Luiz Américo Camargo, autor de Pão Nosso (Editora Panelinha), vai cozinhar com a gente (e levar um de seus incríveis pães, claro). O cardápio escolhido? Com esse calor que assola...

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>> Postado por Rita Lobo 18:15

Quinta-feira, 23 de janeiro de 2014

Só Chocolate: Grué de cacau ou nibs de cacau

Só Chocolate: Grué de cacau ou nibs de cacau

Luciana Lobo é colunista convidada e assina semanalmente os posts Só Chocolate. Na coluna de hoje, Lu mostra um novo produto do cacau. Existe um produto relativamente novo no mercado, feito do cacau, que poucas pessoas conhecem – até porque só está disponível em alguns...

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>> Postado por Rita Lobo 14:13

Quarta-feira, 15 de janeiro de 2014

Só Chocolate: um tiramisu diferente

Só Chocolate: um tiramisu diferente

Luciana Lobo é colunista convidada e assina semanalmente os posts Só Chocolate. Na coluna de hoje, Lu mostra uma receita adaptada de tiramisu. Tiramisu, a clássica sobremesa italiana, todo mundo conhece. Mas resolvi experimentar algumas modificações na receita para...

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>> Postado por Rita Lobo 17:25

Segunda-feira, 13 de janeiro de 2014

#panelinhaeuquefiztortarustica

#panelinhaeuquefiztortarustica

Ah, essa torta. Toda vez que ela vai para as redes sociais, recebe comentários do tipo "que linda", "que vontade de comer agora". Não é pra menos, já que a massa fina e dobrada sobre um recheio apetitoso de ratatouille é de mexer com nosso apetite. Vamos cozinhar esta...

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>> Postado por Rita Lobo 17:07

Sexta-feira, 10 de janeiro de 2014

Resultado do #panelinhaeuquefizrabanada

Resultado do #panelinhaeuquefizrabanada

Foi a foto com um prato de rabanadas apetitosas, postada por Tatiana Tutida (@ttutida) que mais chamou nossa atenção aqui no Panelinha. Nem queimadas demais, nem açucaradas de menos. É por isso que ela leva o prêmio: vai poder escolher um dos livros da Editora Panelinha. Na...

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>> Postado por Rita Lobo 17:00

Quarta-feira, 8 de janeiro de 2014

Só Chocolate: musse de chocolate branco

Só Chocolate: musse de chocolate branco

Uma vez por semana você lê aqui a coluna Só chocolate, da Luciana Lobo, chef-chocolatière – e minha prima! Hoje ela nos ensina o preparo de uma musse de chocolate branco. Menos açúcar na sobremesa Por Luciana Lobo Há tempos não preparava a receita de hoje, uma musse...

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>> Postado por Rita Lobo 15:59

PERFIL
  • "Cozinhar é libertador, uma ferramenta para uma vida mais saudável e mais saborosa”, costuma dizer Rita Lobo. Para ela, cozinhar é como ler e escrever: todo mundo deveria saber.

    Em 2000, Rita lançou o primeiro site de receitas testadas e fotografadas para a internet brasileira. De lá pra cá, o Panelinha cresceu, ganhou canal no YouTube, virou produtora de TV e editora de livros. Além de dirigir o Panelinha, Rita já publicou seis livros, entre eles os best-sellers Panelinha, Pitadas da Rita e o recém-lançado Cozinha Prática.

    Como publisher da editora Panelinha, Rita lançou livros de autores brasileiros e estrangeiros, entre eles, Pão Nosso, de Luiz Américo Camargo, A cozinha baiana de Jorge Amado, de Paloma Jorge Amado e Jerusalém, sabores e receitas, de Yotam Ottolenghi e Sami Tamimi.

    No YouTube, Rita apresenta o programa Em uma panela só e produziu as séries Pitadas, feita em stop motion, e Santa Rita, técnicas culinárias beeem explicadinhas. Para o canal a cabo GNT, Rita criou e apresenta o programa Cozinha Prática, produzido pelo Estúdio Panelinha.

    Siga @RitaLobo no Instagram, no Twitter, no Periscope e no Facebook.

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