Segunda-feira, 20 de outubro de 2014

É a vez dos solteiros no Cozinha Prática

É a vez dos solteiros no Cozinha Prática

Quem viu e fez, aprovou: o talharim à carbonara brilhou na estreia da nova websérie do canal SitePanelinha do YouTube. O que ele tem de especial? É feito em apenas uma panela, do molho à massa. E é a prova de que solteiros, que preparam refeições de última hora só para si,...

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>> Postado por Rita Lobo 15:25

Segunda-feira, 13 de outubro de 2014

Flores, Helena Lunardelli e primavera na cozinha!

Flores, Helena Lunardelli e primavera na cozinha!

Quem frequenta o Panelinha sabe que a Helena Lunardelli é minha amigona de anos. Além de quase morrer de rir, a gente também trabalha juntas de vez em quando: ela assina a direção de arte do Cozinha Prática desde a primeira temporada. Sabe aqueles arranjos lindos de flor?...

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>> Postado por Rita Lobo 16:27

Sexta-feira, 10 de outubro de 2014

Lançamento: A comida baiana de Jorge Amado

Lançamento: A comida baiana de Jorge Amado

Muito antes de receita ter virado coisa séria, objeto de estudo de costumes, uma ferramenta que deixa a vida mais saudável a saborosa, Paloma Jorge Amado já sabia de tudo. Há pouco mais de 20 anos, ela pensou em extrair da obra do pai, Jorge Amado, tudo o que os personagens...

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>> Postado por Rita Lobo 10:06

Segunda-feira, 6 de outubro de 2014

#receitasquebrilham: molho de tomate para mudar o jantar de solteiro

#receitasquebrilham: molho de tomate para mudar o jantar de solteiro

Pergunta rápida: o que não falta na despensa do solteiro? A resposta, meus amigos, é macarrão e ovo. (Ok, cerveja e requeijão também costumam estar na geladeira dos meninos.) Tudo certo, esses dois ingredientes já rendem receitas saborosas, como o talharim à carbonara que...

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>> Postado por Rita Lobo 20:50

Sexta-feira, 3 de outubro de 2014

Desafio de outubro: #PanelinhaEuQueFizCarbonara

Desafio de outubro: #PanelinhaEuQueFizCarbonara

O desafio #euquefiz de outubro está muito especial: a gente se animou tanto a receita de estreia da websérie Em uma panela só que fez do talharim à carbonara o desafio do mês. Vamos ao trabalho? Trabalho levíssimo, aliás. Em apenas uma panela de inox, a gente prepara molho e...

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>> Postado por Rita Lobo 09:59

Quarta-feira, 1 de outubro de 2014

Só Chocolate: Caramelo de cacau com flor de sal

Só Chocolate: Caramelo de cacau com flor de sal

Luciana Lobo é colunista convidada do Blog da Rita e assina semanalmente a coluna Só Chocolate. O caramelo de cajá do post anterior rendeu! Hoje tem outra receita de caramelo! Quando a gente pensa em caramelo, vem à memória aquele que mais se parece com a calda de açúcar,...

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>> Postado por Rita Lobo 17:39

Quarta-feira, 1 de outubro de 2014

Resultado de setembro: #PanelinhaEuQueFizCapresenoPote

Resultado de setembro: #PanelinhaEuQueFizCapresenoPote

Marmita phyna é sucesso! A receita da caprese no pote, que apareceu no Cozinha Prática na primeira semana de setembro, inspirou a gente a selecionar o preparo para o desafio #euquefiz do mês. Ah, não demorou muito e a hashtag #PanelinhaEuQueFizCapresenoPote já estava...

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>> Postado por Rita Lobo 17:39

Terça-feira, 30 de setembro de 2014

Goiabada com pimenta rende um molho incrível!

Goiabada com pimenta rende um molho incrível!

Segunda-feira é dia de episódio inédito do Cozinha Prática, você sabe. Segunda também é dia de agitação nas redes sociais. Enquanto o programa ainda está no ar, os seguidores já começam a comentar as receitas e a gente vai sentindo o que faz sucesso, o que surpreende....

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>> Postado por Rita Lobo 16:06

Segunda-feira, 29 de setembro de 2014

#receitasquebrilham | Vídeo: talharim à carbonara em uma panela só

#receitasquebrilham | Vídeo: talharim à carbonara em uma panela só

Quem está acompanhando as #ReceitasQueBrilham e já se deliciou com o cardápio do almoço em família vai gostar desta novidade. A gente vai retomar as atividades no canal SitePanelinha no YouTube com a nova websérie "Em uma panela só". Sim! Preparações feitas em uma única...

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>> Postado por Rita Lobo 19:32

Segunda-feira, 29 de setembro de 2014

#receitasquebrilham: aula-vídeo com Rita Lobo (regras pra participar)

#receitasquebrilham: aula-vídeo com Rita Lobo (regras pra participar)

Assistiu ao primeiro episódio da websérie "Em uma panela só"? O talharim à carbonara é integralmente feito numa panela de inox de apenas 16 cm! Ideal para quem cozinha só pra si – e que não abre mão de uma refeição deliciosa. O segundo episódio vai ser gravado em novembro...

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>> Postado por Rita Lobo 19:31

PERFIL
  • Rita Lobo é diretora do Panelinha. E o Panelinha é site, é selo editorial em parceria com a Companhia das Letras, é programa na rádio Estadão — aos domingos, do meio-dia às 13h. Panelinha, receitas que funcionam é também o livro que comemora os 10 anos do site, que nasceu em 2000. Rita é autora de quatro outros livros, entre eles o best-seller Cozinha de estar, receitas práticas para receber e o recém-lançado Pitadas da Rita, receitas e dicas práticas para deixar o dia a dia mais saboroso.

    Como publisher do selo Panelinha, Rita editou livros de autores brasileiros e estrangeiros, entre eles, Pão Nosso, de Luiz Américo Camargo, e Quando Katie Cozinha, de Katie Quinn Davies. Ainda este ano, saem do forno do Panelinha A cozinha baiana de Jorge Amado, de Paloma Jorge Amado, Jerusalém, sabores e receitas, de Yotam Ottolenghi, e um livro de crônicas de Nina Horta.

    Para o canal a cabo GNT, Rita Lobo criou e apresenta o programa Cozinha Prática, que em sua terceira temporada passa a ser produzido pelo Estúdio Panelinha. Siga @ritalobo no Instagram.

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