Sábado, 20 de dezembro de 2014

Cozinha Prática: especial de Natal

Cozinha Prática: especial de Natal

Há alguns meses, quando comecei a produzir o episódio de Natal do Cozinha Prática, decidi que não iria preparar peru. Apesar da audiência garantida para o prato, resolvi arriscar e sugerir outra receita. São basicamente dois os motivos. O primeiro, você já deve saber: não...

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>> Postado por Rita Lobo 18:38

Terça-feira, 16 de dezembro de 2014

#ReceitasQueBrilham: Cardápio para o réveillon

#ReceitasQueBrilham: Cardápio para o réveillon

Você é do tipo que faz alguma simpatia na noite de réveillon? Porque eu faço todas que conheço. TO-DAS! Essa é das festas que mais gosto de comemorar. Visto roupa branca (nem sempre nova, confesso), pulo sete ondas (se estiver na praia, naturalmente, caso contrário fico...

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>> Postado por Rita Lobo 08:55

Segunda-feira, 15 de dezembro de 2014

Pela volta do peru sem tempero pronto

Pela volta do peru sem tempero pronto

Não dá mais para ignorar: o Natal está aí e a partir de hoje é o assunto principal em todos os lugares: na fila do supermercado, no cafezinho do escritório, no happy hour... Aqui no Panelinha, é uma questão de honra ajudar você a chegar na noite de 24 de dezembro com uma...

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>> Postado por Rita Lobo 11:55

Quinta-feira, 11 de dezembro de 2014

#ReceitasQueBrilham: almoço de Natal na praia

#ReceitasQueBrilham: almoço de Natal na praia

Na minha infância, Natal era sinônimo de festança na casa da minha avó paterna, vovó Rita, que reunia a família toda numa celebração grandiosa. Só de descendentes diretos (e alguns agregados), éramos sessenta pessoas! Hoje, Natal feliz é quando consigo escapar da cidade...

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>> Postado por Rita Lobo 09:00

Quarta-feira, 10 de dezembro de 2014

Só Chocolate: como escolher

Só Chocolate: como escolher

Luciana Lobo é colunista convidada do Blog da Rita e assina semanalmente a coluna Só Chocolate. No post de hoje ela ensina como escolher, conservar e transportar chocolate para presente. Se você está pensando em presentar chocolate no Natal, precisa ficar atento a...

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>> Postado por Rita Lobo 17:34

Terça-feira, 9 de dezembro de 2014

Desafio de dezembro: #EuQueFizRabanada

Desafio de dezembro: #EuQueFizRabanada

Chegamos ao último desafio #EuQueFiz do ano. Claro que a receita tinha que ter sabor de Natal. Mas a rabanada, na realidade, pode e deve ser feita o ano inteiro: é uma ótima maneira de transformar pão velho numa sobremesa deliciosa. Quando Katie cozinha, receitas e...

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>> Postado por Rita Lobo 12:14

Segunda-feira, 8 de dezembro de 2014

#ReceitasQueBrilham | Vídeo: rabanada em uma panela só para sobremesa

#ReceitasQueBrilham  | Vídeo: rabanada em uma panela só para sobremesa

Você já experimentou servir rabanada como sobremesa? Então, prepare-se para brilhar. É incrível como algumas fatias de pão velho podem se transformar num doce tão delicioso. Neste novo episódio da websérie 'Em uma panela só', que faz parte do projeto #ReceitasQueBrilham,...

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>> Postado por Rita Lobo 12:47

Terça-feira, 2 de dezembro de 2014

#ReceitasQueBrilham: Cardápio de Natal

#ReceitasQueBrilham: Cardápio de Natal

Gostaria de dar parabéns, antecipadamente, a todos que conseguem chegar à noite de 24 de dezembro com pique para curtir a festa. Minha amiga, dezembro é uma guerra! Ruas lotadas, homens brigando com velhinhas na fila do supermercado, engarrafamento até na garagem de casa....

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>> Postado por Rita Lobo 17:09

Segunda-feira, 1 de dezembro de 2014

#ReceitasQueBrilham | Em uma panela só: episódio aula de risoto

#ReceitasQueBrilham | Em uma panela só: episódio aula de risoto

No último post você conheceu as vencedoras da #AulaComRitaLobo. A Clarissa, a Renata, a Camila, a Elaine e a Marcia foram alunas exemplares. Hoje, você pode assistir à mesma aula. Para este episódio da websérie ‘Em uma panela só’, parte do projeto #ReceitasQueBrilham,...

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>> Postado por Rita Lobo 16:01

Segunda-feira, 1 de dezembro de 2014

As vencedoras da #AulaComRitaLobo

As vencedoras da #AulaComRitaLobo

No mês passado a gente convidou leitores e seguidores das nossas redes para se inscreverem numa experiência diferente: preparar uma receita em vídeo, comigo no comando da panela, meio que brincando de professora. Junto com minha equipe, selecionamos cinco alunas, que...

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>> Postado por Rita Lobo 15:46

PERFIL
  • Rita Lobo é diretora do Panelinha. E o Panelinha é site, é selo editorial em parceria com a Companhia das Letras, é programa na rádio Estadão — aos domingos, do meio-dia às 13h. Panelinha, receitas que funcionam é também o livro que comemora os 10 anos do site, que nasceu em 2000. Rita é autora de quatro outros livros, entre eles o best-seller Cozinha de estar, receitas práticas para receber e o recém-lançado Pitadas da Rita, receitas e dicas práticas para deixar o dia a dia mais saboroso.

    Como publisher do selo Panelinha, Rita editou livros de autores brasileiros e estrangeiros, entre eles, Pão Nosso, de Luiz Américo Camargo, e Quando Katie Cozinha, de Katie Quinn Davies. Ainda este ano, saem do forno do Panelinha A cozinha baiana de Jorge Amado, de Paloma Jorge Amado, Jerusalém, sabores e receitas, de Yotam Ottolenghi, e um livro de crônicas de Nina Horta.

    Para o canal a cabo GNT, Rita Lobo criou e apresenta o programa Cozinha Prática, que em sua terceira temporada passa a ser produzido pelo Estúdio Panelinha. Siga @ritalobo no Instagram.

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