Quinta-feira, 28 de abril de 2016

#PanelinhaDiaDasMaes: cardápios para tortas doces

#PanelinhaDiaDasMaes: cardápios para tortas doces

O especial #PanelinhaDiaDasMaes, a esta altura você já bem sabe, é recheado de tortas. A ideia é entrar na cozinha com a mãe e preparar, junto com ela, um prato que tenha várias etapas, que remeta a um cardápio afetivo, que seja um pacotinho de bom parecer. Ah, o que tem...

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>> Postado por Rita Lobo 14:05

Terça-feira, 26 de abril de 2016

Top 10: receitas práticas para receber

Top 10: receitas práticas para receber

No episódio desta semana, mostrei que dá, sim, para entrar na cozinha depois do trabalho e preparar um jantar para receber os amigos – e mais: bem no meio da semana. Tudo isso com muito estilo e menu completo – teve entrada, prato principal, sobremesa (e de quebra, um truque...

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>> Postado por Rita Lobo 14:57

Segunda-feira, 25 de abril de 2016

Cozinha Prática: macarrão com salmão defumado + pupunha com pesto + semifredo de amendoim

Cozinha Prática: macarrão com salmão defumado + pupunha com pesto + semifredo de amendoim

Se a gente deixar, cai na rotina: da casa para o trabalho e do trabalho pra casa. É ou não é? Mas tem que relaxar um pouco. Chamar os amigos para jantar em casa bem no meio da semana é uma ótima saída. Mas para isso, o cardápio tem que ser ainda mais prático. E, claro, tem...

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>> Postado por Rita Lobo 09:47

Quarta-feira, 20 de abril de 2016

Tem nova edição do #LivroCozinhaPratica chegando

Tem nova edição do #LivroCozinhaPratica chegando

Dia 29 de abril é uma sexta-feira. Se você estiver em Belo Horizonte, mais precisamente no BH Shopping, a gente pode combinar de se ver, que acha? Tem que ser entre 12h e 14h, vamos? É que vai ter lançamento da nova edição do #LivroCozinhaPratica, com direito a sessão de...

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>> Postado por Rita Lobo 11:29

Terça-feira, 19 de abril de 2016

Top 10: músicas do Rod Stewart para cozinhar

Top 10: músicas do Rod Stewart para cozinhar

No sétimo episódio do Cozinha Prática, que foi ao ar na segunda-feira, comecei a cozinhar ouvindo uma das músicas do Rod Stewart de que mais gosto: You wear it well. Escolhi essa porque ela me anima a cozinhar, claro, mas, mais do que isso, porque acho o Rod o máximo! (Chamo...

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>> Postado por Rita Lobo 15:02

Sexta-feira, 15 de abril de 2016

Cozinha Prática: nhoque de ricota + salada picadinha + panquequinha de banana

Cozinha Prática: nhoque de ricota + salada picadinha + panquequinha de banana

Vou contar um segredo: para deixar a cozinha bem prática, tão importante quanto aprender a cozinhar é envolver a família toda no preparo das refeições. Os estudos mostram que, no Brasil, a responsabilidade pela comida pronta na mesa ainda é majoritariamente das mulheres. Por...

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>> Postado por Rita Lobo 15:14

Sexta-feira, 15 de abril de 2016

#PanelinhaDiaDasMaes: cardápios para tortas salgadas

#PanelinhaDiaDasMaes: cardápios para tortas salgadas

Você, que topou cozinhar junto com a sua mãe, convite do nosso especial #PanelinhaDiaDasMaes. Você, que é mãe e topou cozinhar com seus filhos. Você, que sempre me pede cardápios. Você, que adora tortas. Vem, gente! Para cada torta salgada do especial de Dia das Mães do...

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>> Postado por Rita Lobo 14:31

Terça-feira, 12 de abril de 2016

Top 10: Receitas com ovos para o jantar

Top 10: Receitas com ovos para o jantar

Quem nunca chegou em casa do trabalho, cansado pra burro, e só teve forças para preparar um ovo? Mais do que prático, o ovo é ingrediente curinga. Curingasso! Tem na geladeira de quem sabe cozinhar há tempos e tem também na geladeira de quem está começando a pegar nas...

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>> Postado por Rita Lobo 12:20

Sexta-feira, 8 de abril de 2016

Cozinha Prática: omelete rústica e de hotel + tomates recheados + saladinha com molho de mostarda

Cozinha Prática: omelete rústica e de hotel + tomates recheados + saladinha com molho de mostarda

Se a cozinha fosse um time de futebol, você seria do time júnior ou sênior? Seja qual for o nível de habilidade, com ao menos um ingrediente essas duas equipes jogam muito bem no cardápio: o ovo. É clichê, mas vou dizer mesmo assim: ovo é show de bola. Sai uma omelete...

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>> Postado por Rita Lobo 18:28

Sexta-feira, 8 de abril de 2016

#PanelinhaDiaDasMaes: dia de cozinhar junto

#PanelinhaDiaDasMaes: dia de cozinhar junto

Cozinhar é tão bom, né? Cozinhar em família é mais gostoso ainda – mas tem ficado cada vez mais mais raro. É por isso que, neste Dia das Mães, o Panelinha faz um convite especial: cozinhar em família. A peça central é uma torta. Uma não, várias. A gente testou 10...

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>> Postado por Rita Lobo 15:41

PERFIL
  • "Cozinhar é libertador, uma ferramenta para uma vida mais saudável e mais saborosa”, costuma dizer Rita Lobo. Para ela, cozinhar é como ler e escrever: todo mundo deveria saber.

    Em 2000, Rita lançou o primeiro site de receitas testadas e fotografadas para a internet brasileira. De lá pra cá, o Panelinha cresceu, ganhou canal no YouTube, virou produtora de TV e editora de livros. Além de dirigir o Panelinha, Rita já publicou seis livros, entre eles os best-sellers Panelinha, Pitadas da Rita e o recém-lançado Cozinha Prática.

    Como publisher da editora Panelinha, Rita lançou livros de autores brasileiros e estrangeiros, entre eles, Pão Nosso, de Luiz Américo Camargo, A cozinha baiana de Jorge Amado, de Paloma Jorge Amado e Jerusalém, sabores e receitas, de Yotam Ottolenghi e Sami Tamimi.

    No YouTube, Rita apresenta o programa Em uma panela só e produziu as séries Pitadas, feita em stop motion, e Santa Rita, técnicas culinárias beeem explicadinhas. Para o canal a cabo GNT, Rita criou e apresenta o programa Cozinha Prática, produzido pelo Estúdio Panelinha.

    Siga @RitaLobo no Instagram, no Twitter, no Periscope e no Facebook.