Terça-feira, 27 de janeiro de 2015

Jantar informal no Cozinha Prática

Jantar informal no Cozinha Prática

Hoje é dia de Cozinha Prática Verão inédito. O programa vai ao ar às 21h30 no canal GNT. As férias estão acabando, mas um jantar informal, gostoso, sem estresse sempre vai bem. Pode ser pra receber os amigos ou pra fazer uma refeição em família que vai além do arroz e...

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>> Postado por Rita Lobo 10:29

Segunda-feira, 26 de janeiro de 2015

#ReceitaPanelinha

#ReceitaPanelinha

Este ano, o Panelinha completa 15 anos. Acredita? Para comemorar, tem muita novidade chegando. E você, espero, vai fazer parte dessa comemoração de várias maneiras. O primeiro passo não poderia ser mais simples: toda vez que fizer uma #ReceitaPanelinha, divulgue nas suas...

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>> Postado por Rita Lobo 12:59

Terça-feira, 20 de janeiro de 2015

Cozinha Prática: férias escolares

Cozinha Prática: férias escolares

Janeiro é um mês puxadão para quem trabalha, não consegue tirar férias e tem filhos em idade escolar. É o meu caso. Talvez por isso, eu tenha radicalizado no roteiro do Cozinha Prática Verão que vai ao ar hoje, às 21h30 no canal GNT. O programa está bem diferente dos outros...

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>> Postado por Rita Lobo 09:40

Quarta-feira, 14 de janeiro de 2015

Petisco, livros e bons drinques

Petisco, livros e bons drinques

Voltar ao trabalho, depois de uns dias de pernas pro ar, é sempre difícil. E quanto mais longo o período de ócio, mais difícil o retorno. Descobri, porém, um pequeno truque para alongar a sensação de férias, para enganar o cérebro e fazer com que ele pense que o descanso não...

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>> Postado por Rita Lobo 10:42

Terça-feira, 13 de janeiro de 2015

#ReceitasQueBrilham: verão entre amigos

#ReceitasQueBrilham: verão entre amigos

O cardápio de hoje não é para um happy hour. Tem entrada, prato principal e sobremesa. Mas bem que poderia ser. Explico: o prato principal é uma frigideira de bacalhau, a prima baiana da tortilha, que na Espanha é obrigatória nos encontros de fim do dia. Tem também as...

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>> Postado por Rita Lobo 09:39

Segunda-feira, 12 de janeiro de 2015

Cozinha Prática: torta para viagem

Cozinha Prática: torta para viagem

No próximo Cozinha Prática, que vai ao ar na terça, às 21h30 no canal GNT, vou dar uma mãozinha para quem está saindo de férias ou simplesmente vai fugir do calor e pegar uma praia no fim de semana. De todo jeito, quando a gente viaja, quer mais é chegar e descansar. Por...

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>> Postado por Rita Lobo 19:15

Segunda-feira, 12 de janeiro de 2015

#RECEITASQUEBRILHAM | Vídeo: frigideira de bacalhau em uma panela só

#RECEITASQUEBRILHAM  | Vídeo: frigideira de bacalhau em uma panela só

Você já experimentou uma frigideira? Calma. Não estou falando da panela. Frigideira é o nome de um prato típico baiano super versátil. Escolhi preparar a de bacalhau, mas na Bahia faz-se frigideira de tudo: siri, camarão, repolho e até chuchu. E, nesta versão, ela será...

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>> Postado por Rita Lobo 15:06

Quinta-feira, 8 de janeiro de 2015

Molho chutney

Molho chutney

Quem assistiu à estreia do Cozinha Prática Verão viu como é fácil preparar o clássico molho de manga indiano. Uma espécie de geleia salgada, de cozimento lento, o chutney dá uma levantada em pratos levinhos, como grelhados do dia a dia. Por ser uma conserva (leva açúcar e...

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>> Postado por Rita Lobo 10:34

Terça-feira, 6 de janeiro de 2015

Resultado de dezembro: #PanelinhaEuQueFizRabanada

Resultado de dezembro: #PanelinhaEuQueFizRabanada

Durante todo o ano de 2014 os desafios #EuQueFiz foram um sucesso. Ao longo dos 12 meses você foi desafiado a melhorar sua relação não só com a cozinha, mas também com a apresentação das receitas. E ver o resultado pelas fotos dá um orgulho danado. As nossas receitas foram...

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>> Postado por Rita Lobo 17:29

Terça-feira, 6 de janeiro de 2015

Temporada de verão no Cozinha Prática

Temporada de verão no Cozinha Prática

Nas próximas seis semanas, o Cozinha Prática vai apresentar episódios especiais de verão. A primeira mudança é o horário: em vez de segunda, o programa inédito vai ao ar às terças, sempre às 21h30 (veja no fim do post os horários alternativos de reapresentação). A...

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>> Postado por Rita Lobo 09:28

PERFIL
  • Rita Lobo é diretora do Panelinha. E o Panelinha é site, é selo editorial em parceria com a Companhia das Letras, é programa na rádio Estadão — aos domingos, do meio-dia às 13h. Panelinha, receitas que funcionam é também o livro que comemora os 10 anos do site, que nasceu em 2000. Rita é autora de quatro outros livros, entre eles o best-seller Cozinha de estar, receitas práticas para receber e o recém-lançado Pitadas da Rita, receitas e dicas práticas para deixar o dia a dia mais saboroso.

    Como publisher do selo Panelinha, Rita editou livros de autores brasileiros e estrangeiros, entre eles, Pão Nosso, de Luiz Américo Camargo, e Quando Katie Cozinha, de Katie Quinn Davies. Ainda este ano, saem do forno do Panelinha A cozinha baiana de Jorge Amado, de Paloma Jorge Amado, Jerusalém, sabores e receitas, de Yotam Ottolenghi, e um livro de crônicas de Nina Horta.

    Para o canal a cabo GNT, Rita Lobo criou e apresenta o programa Cozinha Prática, que em sua terceira temporada passa a ser produzido pelo Estúdio Panelinha. Siga @ritalobo no Instagram.

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