Panelinha - receitas que funcionam

Quinta-feira, 23 de maio de 2013

Rádio: programa do bife rolê

Rádio: programa do bife rolê

O Panelinha no Rádio deste domingo vai ser bem caseirinho, com direito a bife rolê e pudim de leite. A exceção vai ser o drinque do Antonio Farinaci: um Aperol spritz. Só pelo nome já dá para sacar que é coisa fina! O Aperol é um bitter, como o Campari, mas bem menos amargo...

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>> Postado por Rita Lobo 18:13

Quarta-feira, 22 de maio de 2013

Chocolaterias parisienses

Chocolaterias parisienses

Todas as quintas, a chef chocolatière Luciana Lobo escreve a coluna Só Chocolate aqui no blog. E, esta semana, o texto chega fresquinho de Paris! Leia a seguir as impressões da chef. Chocolaterias Parisienses Por Luciana Lobo Vida de chocolateira é difícil: neste...

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>> Postado por Rita Lobo 18:27

Terça-feira, 21 de maio de 2013

Mel nativo

Mel nativo

Quem me acompanha pelo Instagram sabe que passei a última semana logo ali, em Marrakesh. E um pouquinho pra lá também, no deserto do Saara. Mas o post de hoje, como você pode deduzir pelas fotos, não tem nada a ver com o Marrocos. No evento do Estadão (em que eu dei aquela...

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>> Postado por Rita Lobo 19:15

Quinta-feira, 16 de maio de 2013

Rádio: programa da quiche

Rádio: programa da quiche

O Panelinha no Rádio deste domingo vai estar no clima da comida-conforto. Isso porque vamos abrir os trabalhos com o clássico (e retrô) patê de fígado. Lembra? Pois é, além de delicioso, ele fica pronto em um palito. Para acompanhar, um drinque bonito e saboroso, fácil de...

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>> Postado por Rita Lobo 18:03

Quinta-feira, 16 de maio de 2013

Só chocolate: histórias do cacau

Só chocolate: histórias do cacau

Às quintas-feiras, a chef chocolatière Luciana Lobo escreve a coluna Só Chocolate aqui no blog. E hoje ela conta um pouco da saborosa história do chocolate. Por Luciana Lobo Hoje, o chocolate representa um mercado mundial de 60 bilhões de dólares. É um produto de consumo...

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>> Postado por Rita Lobo 11:43

Quinta-feira, 9 de maio de 2013

Rádio: programa do salmão com cuscuz

Rádio: programa do salmão com cuscuz

Neste domingo o Panelinha do Rádio vai ter uma edição especial de Dia das Mães. Tudo lindo, colorido e gostoso como as mães merecem — e prático, né, porque mãe nenhuma merece perder o domingo numa produção culinária exaustiva. Vamos abrir os trabalhos com o apple cart, um...

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>> Postado por Rita Lobo 15:59

Quarta-feira, 8 de maio de 2013

Só chocolate: presente para as mães

Só chocolate: presente para as mães

Logo mais, “Só chocolate”, tag dos meus posts semanais aqui no blog da Rita, vai completar dois meses. Aliás, juntinho com o Dia das Mães. Mas antes de contar sobre como escolher bombons para a sua mãe — que mulher resiste a uma caixinha? —, lembro que o chocolate a que me...

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>> Postado por Rita Lobo 18:05

Terça-feira, 7 de maio de 2013

Felizes para sempre

Felizes para sempre

Um dos grandes mistérios da humanidade é a lógica, ou falta dela, por trás da química entre duas pessoas. Como explicar isso, meu deus? Tudo bem, tem aquele tipo de casal que sempre combinou, o cara e a mocinha que eram feitos um para o outro, antes mesmo de se conhecerem....

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>> Postado por Rita Lobo 17:54

Segunda-feira, 6 de maio de 2013

Sobremesas brasileiras

Sobremesas brasileiras

Nas datas comemorativas, sempre fico com uma certa preguiça de sair de casa para comer. Restaurantes abarrotados, barulho, demora, tudo muito cansativo para mim. Talvez você seja o oposto, e goste mesmo é de uma bagunça — ou talvez tenha tanto pavor das panelas que ache mais...

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>> Postado por Rita Lobo 16:00

Segunda-feira, 6 de maio de 2013

Paladar – Cozinha do Brasil

Paladar – Cozinha do Brasil

Há mais de uma década, todos os dias estou em contato com o público do Panelinha. Mas raramente tenho a oportunidade de me encontrar com as pessoas. Por isso, fiquei tão animada com a minha participação no 7º Paladar – Cozinha do Brasil. E parece que o público também: a aula...

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>> Postado por Rita Lobo 12:30

PERFIL
  • Rita Lobo cozinha com uma caneta na mão e escreve ao lado do fogão. Ela é autora de vários livros, entre eles, A conversa chegou à cozinha, crônicas e receitas (Ediouro); Culinária para bem estar, receitas antiTPM (Editora Panelinha); e o best-seller Panelinha, receitas que funcionam (Senac). Também assina a seção Panelinha na LOLA, revista da Editora Abril. Para o canal GNT, criou e apresenta a série Cozinha Prática. Formada em gastronomia nos EUA, a chef começou a escrever sobre comida em 1995, no jornal Folha de S.Paulo. Em 2000, criou o site Panelinha, que dirige até hoje.

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