Quarta-feira, 25 de maio de 2016

#UTENSILIOSDEDESEJO: colher de pau

#UTENSILIOSDEDESEJO: colher de pau

Nós começamos esse especial #UtensiliosDeDesejo com a diva pop do #AcervoPanelinha, a espátula de padeiro. E encerramos hoje com a rainha-mãe de todos os utensílios, a colher de pau. A essa altura, já deu para perceber que todo mundo aqui no #EstudioPanelinha andou lendo...

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>> Postado por Pitadas 13:46

Quarta-feira, 25 de maio de 2016

#UTENSILIOSDEDESEJO: Batedor de arame

#UTENSILIOSDEDESEJO: Batedor de arame

O batedor de arame parece um enfeite, de tão bonito que é. Mas, na prática, ele trabalha como poucos! O fouet (diga fuê, seu nome original em francês) é superprático. É como se fosse uma multicolher, capaz de mexer, misturar e injetar ar num preparo com muita...

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>> Postado por Pitadas 10:22

Terça-feira, 24 de maio de 2016

#UTENSILIOSDEDESEJO: Descascador de legumes

#UTENSILIOSDEDESEJO: Descascador de legumes

A tarefa de descascar sempre foi da faca. Até que alguém – um gênio – inventou o descascador de legumes. A lâmina de inox desse utensílio indispensável corta bem fino, tão fino que tem gente que descasca até tomate com ele. Para evitar o desperdício, é uma beleza. Para...

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>> Postado por Pitadas 13:37

Terça-feira, 24 de maio de 2016

#UTENSILIOSDEDESEJO: Ponteira de limão

#UTENSILIOSDEDESEJO: Ponteira de limão

É verdade que dá para espremer o limão com a mão. É verdade também que é mais comum ter um espremedor de plástico que vem com o copinho acoplado. Assim como é mais fácil achar espremedor elétrico. Mas, vem cá, essa ponteira de tirar o suco do limão é um charme, não é...

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>> Postado por Pitadas 10:52

Segunda-feira, 23 de maio de 2016

#UTENSILIOSDEDESEJO: tábua e prancha de corte

#UTENSILIOSDEDESEJO: tábua e prancha de corte

O que temos a dizer a um leitor que está querendo investir em uma tábua de corte? Ah, tanta coisa! A primeira delas: compre duas e use uma para preparações doces e outra para as salgadas. Assim o suco de melancia não fica com retrogosto de cebola – afe. Este é um...

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>> Postado por Pitadas 15:03

Segunda-feira, 23 de maio de 2016

#UTENSILIOSDEDESEJO: prensa francesa

#UTENSILIOSDEDESEJO: prensa francesa

Prensando bem, digo, pensando bem, quem somos nós para ensinar brasileiro a fazer café? Apenas um site latino-americano, certo? Mas com muito (muito) gosto pelo preparo. Depois de descobrir a prensa francesa, a gente ficou, assim, mexido com a coisa, sabe? O café que sai...

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>> Postado por Pitadas 11:40

Sexta-feira, 20 de maio de 2016

#UTENSILIOSDEDESEJO: Ralador

#UTENSILIOSDEDESEJO: Ralador

Ralar cenoura assim, cebola de um jeito, queijo de outro… E depois maçã, pera, mandioca, beterraba, rabanete. Vixe, casca de cítricos... Já pensou que, sem ralador, fica difícil, senão impossível, ralar qualquer ingrediente? Soa o alerta de utensílio indispensável! No...

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>> Postado por Pitadas 14:02

Sexta-feira, 20 de maio de 2016

#UTENSILIOSDEDESEJO: Rolo de mármore

#UTENSILIOSDEDESEJO: Rolo de mármore

Torta, quiche, pão, macarrão de massa fresca, massa folhada congelada… Se tem massa na parada, tem que ter rolo de macarrão na cozinha. É claro que você pode se valer de uma garrafa de vinho para abrir a massa. Mas só em uma emergência (ou como desculpa para abrir a bebida...

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>> Postado por Pitadas 10:34

Quinta-feira, 19 de maio de 2016

#UTENSILIOSDEDESEJO: Xícaras e colheres medidoras

#UTENSILIOSDEDESEJO: Xícaras e colheres medidoras

Como é que você vai saber se o tanto de azeite que vai numa receita é o que cabe na xícara branca com folhas verdes ou na azul com borda dourada? Fazendo o teste da xícara. (Vamos aproveitar que você não tem nada mais importante para fazer agora e ampliar o seu conhecimento...

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>> Postado por Pitadas 16:49

Quinta-feira, 19 de maio de 2016

#UTENSILIOSDEDESEJO: Espátula de peixe

#UTENSILIOSDEDESEJO: Espátula de peixe

Este utensílio da foto chama a maior atenção dos leitores do Panelinha. Seu nome: espátula de peixe. Serve para quê? Virar o peixe de uma vez só, com precisão, sem despedaçar. Preste atenção na foto e você vai entender por quê. Viu que ela tem um formato abaulado? Essa...

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>> Postado por Pitadas 09:36

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  • Um blog para quem gosta de receber, comer e cozinhar com estilo. Ideias de mesas, opções de utensílios, comidinhas, bebidas, tendências e sugestões de presentes. Tudo simples, rápido e prático, bem no estilo Panelinha. Confira diariamente as nossas Pitadas para deixar o dia a dia mais saboroso.

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