Quarta-feira, 26 de agosto de 2009

Cozinha para um

Cozinha de solteiro não costuma ser o lugar mais animado da casa. Ou tem atum com macarrão ou macarrão com atum. E olhe lá! Verdade seja dita, ser o próprio cozinheiro não é tarefa fácil.

Com um pouquinho de dedicação, você vai descobrir na cozinha um lugar para liberar o estresse do dia-a-dia e ainda vai melhorar aos montes a sua alimentação. Menos estresse, mais saúde. E, de brinde, um prato gostoso feito por você!

One is Fun é um projeto do Panelinha, em formato de blog, criado para facilitar a vida dos solteiros na cozinha. Durante seis meses, criamos receitas com porções individuais, rápidas, e que levam em consideração a despensa de quem mora sozinho, isto é, ingredientes simples e práticos.

Por isso, não estranhe se encontrar o tomate-cereja, por exemplo, em nove preparações: omelete clássica, cocotte de tomate, ricota e manjericão, espaguete com tomate-cereja e manjericão, macarrão caprese, que vai bem quente ou frio, chilli sandwich, que pode ser feito com tomate-cereja em vez de tomate, sanduíche caprese, sanduíche de frango com abacate, cuscuz marroquino, salada morna de tomate-cereja para acompanhar um peixe.

Assim, não vai dar tempo da bandeja de tomatinhos estragar na geladeira! O mesmo vale para ingredientes como cogumelos-de-paris, manjericão, salmão defumado, ovos, carne moída, frango e até atum em lata!

Além das receitas, aqui você também encontra tudo o que precisa saber para comprar utensílios básicos, como a panela certa, a faca e a tábua. (E quem gosta de uma boa salada também vai descobrir que uma centrífuga para secar folhas verdes é indispensável!)

Em despensa, você confere alguns dos nossos ingredientes favoritos, como o cuscuz marroquino, e vê duas listas básicas: uma de ingredientes para temperar salada e a outra de ingredientes frescos.

As receitas estão organizadas por etapas. Ah, sim, o One is fun foi pensado em fases para que até quem nunca fritou um ovo não se intimide com as panelas. Naturalmente, os ovos vêm em primeiro lugar. Depois é a vez das sopas, massas, sanduíches, grelhados, acompanhamentos, saladas e, por último, o mais temido dos ingredientes, o peixe. Mas quando você chegar até ele, já vai estar preparado para fazer um jantar de olhos fechados. Quem sabe para dois? Mas aí é melhor ficar com os olhos bem abertos!

>> Postado por One is Fun 15:31