Terça-feira, 7 de fevereiro de 2012

Detox na despensa

Você já pensou em fazer uma faxina na sua despensa? Pois esse é um bom truque para alcançar uma alimentação mais saudável. Primeiro porque dá para dar uma revisada no que você já tem – sim, também compramos alimentos por impulso! Além disso, antes de comprar mais um vidro de azeite, você pode muito bem usar os outros que estão ali, esperando para vencer.

Segundo, porque dizem que toda tralha acumulada (seja papéis, alimentos ou roupas) é energia parada que atravanca os espaços e impede a evolução. Da mesma forma que limpar o armário de roupas, doando o que você não usa mais, dá uma sensação de alívio e renovação, você não imagina como faz bem para a alma (e para a dieta) uma boa varredura na despensa. Acho até que emagrece!

Como em toda faxina, nessa você também vai precisar de pano, detergente neutro, saco de lixo, potes com tampa, etiquetas, sacos com fecho tipo zip. Aí, sim, começa o trabalho. Mas, para facilitar, fiz uma listinha que serve de guia para você.

1 - Tire tudo e faça uma bela limpeza.

2- Jogue fora tudo o que estiver com o prazo de validade vencido.

3 – Jogue fora, sem piedade, aqueles produtos que não combinam com seu projeto de #comermelhor. Guloseimas, cubinhos de caldos, sopas de pacote, bolos de caixinha, pós para cappuccino e outros alimentos industrializados que fingem passar por comida de verdade.

4 – Leia o rótulo dos produtos restantes. Se tem mais de cinco ingredientes, muitos dos quais você não tem a menor ideia do que sejam, são sérios candidatos ao descarte.

5- Separe produtos de limpeza dos alimentos. No máximo, produtos de limpeza podem ficar com os descartáveis, junto aos alimentos, não!

6 – Alimentos abertos devem ser estocados em sacos com fecho tipo zip ou em potes com tampa. Se for tirar da embalagem original, anote a data de validade (e a de abertura, quando for o caso) numa etiqueta e cole-a no pote do produto ou use uma daquelas canetas permanentes, de marcar CD, sabe?

7 – Organize sua despensa de acordo com o tipo de alimento ou da forma que achar mais prático para o seu uso diário. De qualquer forma, use o método PEPS (primeiro que entra, primeiro que sai) para armazenar suas compras daqui em diante. Tudo o que for comprado novo tem que ficar atrás (ou menos acessível) do que o que já está estocado, pronto para usar. Não esqueça, antes, de conferir a data de validade. Às vezes você comprou depois mas o produto vence primeiro do que aquele que você já tem.

8 - Agora que você já sabe como deixar a despensa mais magra, arregace as mangas e pare só quando acabar. Atenção: não faça esse processo com fome!

9 - Um ponto importante: livrar-se das guloseimas não significa que nunca mais vai poder comê-las. Apenas não faça estoque delas em casa.

10 - Último conselho: se jogar fora alimentos for moralmente difícil para você, separe uma sacola para doar aos mais necessitados. Mas tire-os da sua casa o mais rapidamente possível, e, em hipótese alguma, volte a guardá-los no armário.

>> Postado por Marcia Daskal 18:10