Resultado de Posts da Categoria Eletrodomésticos
26 de julho de 2009
A geladeira certa
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A geladeira é dos itens mais básicos de uma cozinha. Mas a escolha dela pode ser complexa. Tem modelo que sai latinha de refrigerante pela porta, o freezer pode ser em cima ou na parte de baixo, tem a side by side, a flex, até “sexto sentido” pode ter. A questão é que geladeira é igual carne. Eu explico: não tem corte de carne bom ou ruim; tem cozimento adequado ou inadequado. Por exemplo, se o prato é um ensopado, que vai ficar horas em fogo baixo, usar filé mignon seria um crime. Este tipo de preparo pede carnes mais duras, que vão amolecendo durante o cozimento. Já um bifinho suculento, vermelho por dentro, que vai ficar apenas alguns minutos na frigideira, esse sim pede para ser de filé mignon. Com a geladeira é a mesma coisa. Calma, explico também!
A side by side, por exemplo, é objeto de desejo da maioria das pessoas que estão montando a primeira cozinha. E ela tem muitas qualidades. É ideal para quem não tem espaço suficiente para ter uma geladeira e um freezer, mas precisa de bastante espaço para congelados. Por outro lado, a geladeira é mais estreita e não comporta travessas grandes. Muito bem, no meu caso, ela seria absolutamente inadequada. Não que eu tenha espaço sobrando para colocar um freezer e uma geladeira! Mas não preciso de muito espaço de congelador; não tenho o hábito de congelar, não compro quase nada congelado. Uma ou outra carne e pronto. E, além do mais, adoro fazer jantares para um monte de gente. Isso significa que uso travessas grandes, que ficam esperando na geladeira a hora de ir para a mesa. Ou seja, o que a side by side tem de bom, não serve para mim. Mas essa foi fácil de analisar.
São tantas as opções de refrigeradores no mercado que pedi para Erica Migales, da Brastemp, encontrar comigo numa loja. Ela me explicou todas as vantagens e desvantagens dos modelos disponíveis no mercado. Na hora fiquei em dúvida entre duas geladeiras. Depois, ficou bem claro qual delas é a mais adequada para mim. Mas vou deixar para contar depois. Assista ao vídeo e faça a sua escolha!
>> Postado por Cozinha da Rita 19:25
Terça-feira, 23 de junho de 2009
O forno
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A grande vantagem de ter um cooktop e um forno, em vez de um fogão, é que o forno pode ser colocado numa altura mais amigável para o cozinheiro. Há uma série de outras questões que deveriam influenciar a escolha de um forno, claro. Mas estou tão animada com a possibilidade de não precisar mais abaixar para ver se o bolo está crescendo, que nem queria pensar nos outros pontos.
O forno elétrico costuma ser mais preciso que o à gás. E isso faz toda a diferença para assar tortas, pães e principalmente bolos. Mas no fim do mês, em reais, qual dos dois gasta mais?
Eu não sei a resposta. Mas já que (e “já que” é uma expressão muito utilizada em obras) entramos no assunto orçamento, tenho a impressão de que um fogão é bem mais barato do que comprar um forno e um cooktop. Mas quanto? A verdade é que são várias as perguntas. Então, antes de tomar qualquer decisão, mais uma vez pedi ajuda à Dani Perle, da Brastemp.
Na última vez que nos encontramos, ela foi até o apartamento me ensinar tudo sobre coifas. Eu não pude oferecer nem um copo d’água para tomar com o pó da obra que ela acabou comendo. Por isso, desta vez, marquei de nos encontrarmos no café Santo Grão. Assim, enquanto ela me explica as diferenças entre os tipos de fornos, podemos comer bolo de cenoura e tomar capuccino.
>> Postado por Cozinha da Rita 15:47
Segunda-feira, 08 de junho de 2009
A escolha da coifa
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Você sabe qual a diferença entre coifa, depurador, exaustor e ventilador? (Brincadeira. Ventilador não é muito indicado para tirar a fumaça da cozinha...) Então, eu sei mais ou menos. Mas não faço a menor ideia onde a coifa vai ficar na minha nova cozinha. Sim, sobre o cooktop. Quanto a isso não há dúvida. Mas e o cooktop, vai para a bancada da parede ou fica na ilha?
Como a reforma ainda está na fase da demolição, pode parecer um pouco cedo para eu me preocupar com isso. Mas fazer uma obra é como montar um quebra-cabeças. As peças precisam se encaixar. O projeto arquitetônico, incluindo hidráulica e elétrica, depende não somente de onde, mas também de quais eletrodomésticos eu vou usar. Complicado, né? Ainda nem escolhi o material da bancada e já tenho que saber qual modelo de coifa eu vou querer!
Para me ajudar a solucionar o impasse, pedi à Daniela Perle, que trabalha na Brastemp e sabe tudo sobre coifas, que desse um pulo lá na obra. Mas eu não vou transcrever o vídeo... Assista aí!
>> Postado por Cozinha da Rita 08:57
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Rita Lobo está reformando a cozinha. E você vai poder acompanhar tudo, do projeto arquitetônico à escolha dos eletrodomésticos. Com vídeos, fotos e textos, ela vai dividir as alegrias e tristezas da obra. Para dar aquele apoio moral, mande seu e-mail para rita@panelinha.com.br.
