Bolo de fubá milharina romeu e julieta - recheado de catupiry com goiabada
Festa Junina 2010 em Belo Horizonte - MG.
Bolo de Liquidificador - de Milho de Latinha.
Assando cheira a "Bolo de Fubá",
cheirinho de lar doce lar, conquistador.
Comendo é "Bolo de Fubá".
Bolo Milharina Romeu e Julietarecheado de Catupiry com Goiabada
"Bolo de Fubá"
Bolo Milharina - Bolo de Fubá
bolo de flocos de polenta + milho de latinha de liquidificador -
rende exatos 750 ml (vitamina cremosa de fubá):
- 3 ovos inteiros
- 1/2 copo (requeijão) óleo de milho - 125 ml
- 1 latinha de milho escorrida
- 1 copo (requeijão) de açúcar
- 1 copo (requeijão) de Milharina (ou Kimilho ou Polentina - flocos para polenta)
- 1 colher (sopa) fermento em pó para bolo
- não leva leite
- não leva farinha de trigo
Recheio:
- goiabada em lascas à gosto - gastei 200 g
- catupiry a gosto - gastei 300 g - 3/4 de 1 receita caseira - a bisnaga pequena comprada tem 400 g
Pilotando a Cozinha com Priscila:
1 - Bolo Milharina - Liquidifique 1.o só os 3 ovos, oleo e o milho, bata sem pressa até o bagaço ficar bem miudinho. Desligue, e acrescente os secos: 1 copo de açúcar, 1 copo de Milharina e o fermento para bolo. Pronto. Despeje num tabuleiro n.o 2 ou refratario médio n.o 2, untado de margarina e polvilhado de Milharina ou fubá.
2 - Recheio - A massa é liquida, então coloque as lacas por cima que afundam por sozinhas assando no forno. Coloque por cima o catupiry a gosto.
3 - Leve para assar em forno preaquecido a 200.o C. Coisa de 35 minutos. Dourou pode retirar. Refratario é bom que além de ser louça de mesa, você vê embaixo se está queimando demais o bumbunzinho do bolo...
4 - Este bolo é um pecado, ótimo quentinho, ótimo morno e perfeito em temperatura ambiente.
Passe um cafézinho fresco e se delicie!
Receita perfeita para o Café Colonial
como já explicou o Chef Alvaro Rodrigues na televisão,
reina as receitas de liquidificador.
Só assim 1 ou 2 cozinheiras dão conta de colocar na mesa
tantas delícias diferentes juntas ao mesmo tempo.
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- Bolo de Fubá Milharina Romeu e Julieta - Recheado de Catupiry com Goiabada - postado no blog Delícias da Priscila
Comentários
leticia - 11/02/2012
muito bom,experimente.