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Tipo
de Cozinha
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Caseira,
Light
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Categoria
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Sobremesa,
Doce
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Serve
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8 porções |
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Grau
de dificuldade
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Muito Fácil
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Tempo
de preparo
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15min |
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Autor
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Nicole Siqueira Rojo |
e-mail
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panelinha@ig.com.br
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Por porção: 219 calorias/ 61 pontos
Ingredientes:
400 g / 1 lata de leite condensado light
290 g / 1 lata de creme de leite light
200 ml / 1 vidro de leite de coco light
12 g / 1 envelope de gelatina em pó
1/2 xícara (chá) de água morna
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Modo de preparo:
1. Numa tigelinha, coloque a gelatina e a água morna e deixe hidratar. Mexa com uma colher e leve ao banho-maria para dissolver.
2. No liquidificador, junte todos os ingredientes, exceto a gelatina, e bata por 1 minuto ou até obter um creme homogêneo. Acrescente a gelatina e bata por mais 30 segundos.
3. Umedeça uma fôrma de pudim com água. Transfira o creme do liquidificador para uma fôrma. Leve a fôrma à geladeira por no mínimo 6 horas.
4. Retire da geladeira e desenforme o pudim sobre um prato. Sirva a seguir.
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Sirva com:
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