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Tipo
de Cozinha
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Light
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Categoria
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Prato principal,
Entrada,
Acompanhamento
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Serve
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6 porçôes |
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Grau
de dificuldade
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Fácil
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Tempo
de preparo
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30min |
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Autor
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Panelinha |
e-mail
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panelinha@ig.com.br
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Por porção: 93 calorias
Ingredientes:
para o vinaigrette:
6 colheres (sopa) de azeite
3 colheres (sopa) de suco de limão
sal e pimenta do reino, a gosto
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Modo de preparo:
1. Coloque todos os ingredientes num recipiente e misture com um garfo.
2. Jogue sobre a salada e sirva a seguir.
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Por porção: 120 calorias/ 26 pontos
Ingredientes:
1 pé de alface, romana
2 tomates
120 g / 1 pepino
250 g de queijo, minas light
2 colheres (sopa) de cebolinha, picada
50 g de azeitona preta, sem caroço
Modo de preparo:
1. Comece lavando muito bem as folhas de alface. Depois do banho de água corrente, deixe-as de molho por uns 10 minutos numa tigela. Em seguida nada de ir logo escorrendo a água, retire as folhas. As “sujeirinhas” ficam no fundo da tigela.
2. Lave os tomates e corte ao meio, no sentido do comprimento. Corte cada metade em mais quatro partes.
3. Lave o pepino sob água corrente. Apóie numa tábua e corte ao meio, no sentido do comprimento. Com uma colher (chá) retire as sementes.
4. Corte os pepinos em tiras (1 cm).
5. Corte o queijo em tiras (1,5 cm); e as tiras em cubos (1,5 cm).
6. Lave e pique a cebolinha.
7. Retire o caroço das azeitonas e corte ao meio.
8. Distribua todos os ingredientes numa saladeira de maneira harmoniosa.
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Sirva com:
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