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Tipo
de Cozinha
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Light
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Categoria
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Prato principal,
Acompanhamento,
Entrada
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Serve
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1 porção |
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Grau
de dificuldade
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Fácil
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Tempo
de preparo
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20min |
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Autor
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Panelinha |
e-mail
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panelinha@ig.com.br
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para o vinaigrette:
Ingredientes:
7,5 ml / ½ colher (sopa) de aceto, balsâmico
1 colher (sopa) de azeite
sal e pimenta do reino, a gosto
1 pitada de adoçante
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Modo de preparo:
1. Coloque todos os ingredientes num recipiente e misture bem com um garfo.
2. Sirva sobre a salada.
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Por porção: 91 calorias/ 45 pontos
Ingredientes:
50 g de folhas de espinafre
20 g de alface frisée
20 g / 1/4 de cebola roxa fatiada
40 g de morangos
Modo de preparo:
1. Lave muito bem os morangos e as folhas de espinafre e de alface sob água corrente. Numa tigela, deixe as folhas de molho por 10 minutos. Retire as folhas sem escorrer a água, assim, as “sujeirinhas” ficam no fundo da tigela.
2. Numa tábua, corte os morangos ao meio, no sentido do comprimento. Corte as metades ao meio. Descasque a cebola e corte-a em fatias finas.
3. Sobre um prato, distribua as folhas verdes, a cebola e os morangos de maneira harmoniosa. Sirva a seguir com o vinagrete.
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Sirva com:
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