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Tipo
de Cozinha
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Básica,
Americana,
Caseira,
Prática,
Junk
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Categoria
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Base,
Aperitivo,
Acompanhamento
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Serve
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4 pessoas |
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Grau
de dificuldade
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Muito Fácil
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Tempo
de preparo
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30min |
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Autor
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Panelinha |
e-mail
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panelinha@ig.com.br
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Ingredientes:
1 kg de batata
óleo, o quanto baste para fritar
sal, a gosto
papel toalha, o quanto baste
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Modo de preparo:
1. Descasque as batatas e corte-as em rodelas finas (se quiser use um ralador ou mandoline para que fiquem todas com a mesma espessura).
2. Leve uma frigideira grande com bastante óleo ao fogo alto para esquentar. Frite as rodelinhas sem deixar dourar demais pois amargam.
3. Retire as batatas com uma escumadeira e coloque sobre um recipiente com papel-toalha.
4. Tempere com sal e sirva a seguir.
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Sirva com:
Caipiroska de pessego
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