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Tipo
de Cozinha
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Caseira,
Light
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Categoria
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Prato principal,
Carnes,
Acompanhamento
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Serve
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2 pessoas |
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Grau
de dificuldade
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Fácil
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Tempo
de preparo
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35min |
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Autor
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Panelinha |
e-mail
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panelinha@ig.com.br
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Por porção: 275 calorias/ 77 pontos
Ingredientes:
250g/ 1/2 abóbora pequena
1 colher (sopa) de iogurte natural desnatado
sal e pimenta-do-reino a gosto
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Modo de preparo:
1. Preaqueça o forno a 180ºC (temperatura média).
2. Numa tábua, descasque a abóbora e corte-a em fatias, as fatia em tiras e as tiras em cubos.
3. Numa assadeira média, disponha os cubinhos de abóbora e leve ao forno preaquecido por 20 minutos ou até ficarem macios.
4. Retire do forno e transfira os cubinhos para um prato. Acrescente o iogurte natural desnatado e amasse bem com um garfo. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
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Para os filés
Ingredientes:
240 g / 4 medalhões de filé mignon
sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
1. Tempere os filés com sal e pimenta-do-reino.
2. Leve uma frigideira antiaderente ao fogo alto. Quando esquentar, coloque o filé e deixe grelhar por 3 minutos cada lado. Se quiser o filé bem passado, leve ao forno médio (180ºC) por mais 5 minutos. Repita a operação com todos os filés. Sirva com o purê de abóbora.
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Sirva com:
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