|
|
|
Tipo
de Cozinha
|
Light
|
|
Categoria
|
Prato principal,
Peixes
|
|
Serve
|
2 pessoas |
|
Grau
de dificuldade
|
Fácil
|
Tempo
de preparo
|
20min |
|
Autor
|
Panelinha |
e-mail
|
panelinha@ig.com.br
|
Por porção: 177 calorias/ 49 pontos
Ingredientes:
200 g / 2 filés de pescada
½ cebola, em rodelas
2 colheres (chá) de alcaparras
2 colheres (chá) de azeite
sal e pimenta-do-reino, a gosto
suco de ½ limão
1 colher (café) de alecrim
papel manteiga, o quanto baste para o pappillote
*para saber o teor de colesterol desta receita clique em dicas
|
Clique na imagem para ampliá-la
|
Modo de preparo:
1. Ligue o forno em temperatura média (180 graus).
2. Tempere os peixes com sal, pimenta do reino e suco de limão. Reserve.
3. Numa folha de papel manteiga, coloque 1 filé de peixe, no centro, metade das rodelas de cebola, metade das alcaparras e o alecrim.
4. Feche o papel manteiga, formando um envelope, e aperte bem as pontas para que o líquido não vaze. Repita a operação com o outro filé. Este procedimento recebe o nome de pappillote.
5. Coloque os pappillotes numa assadeira e leve ao forno pré-aquecido, por 10 minutos.
6. Retire do forno, acrescente o azeite e sirva a seguir.
|
Sirva com:
Clique aqui para ver todas as receitas light do Panelinha.
|
|
|
|
 |
|
|
)
