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Tipo
de Cozinha
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Light
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Categoria
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Prato principal,
Acompanhamento
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Serve
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10 porções |
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Grau
de dificuldade
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Fácil
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Tempo
de preparo
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30min |
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Autor
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Panelinha |
e-mail
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panelinha@ig.com.br
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Por porção: 248 calorias/ 69 pontos
Ingredientes:
para a massa:
200 ml de creme de leite, light
2 colheres (sopa) de margarina, light
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
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Modo de preparo:
1. Coloque todos os ingredientes numa tigela e misture até obter uma massa lisa e uniforme. Não mexa muito para que não desenvolver o glúten da farinha, pois a massa fica elástica.
2. Forre o fundo e os lados de uma forma média, de fundo removível. Reserve.
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para o recheio:
Ingredientes:
1 cebola, grande
1 colher (chá) de azeite
250 g de filé de frango
300 g de milho, em lata
1 tomate
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite, desnatado
200 ml de creme de leite, light
1 colher (sopa) de salsinha, picada
sal e pimenta-do-reino, a gosto
Modo de preparo:
1. Ligue o forno em temperatura alta (200 graus).
2. Retire a pele e as sementes do tomate.
3. Pique a cebola, a salsinha, tomate e o frango.
4. Coloque o azeite numa panela grande e leve ao fogo médio para esquentar. Quando estiver bem quente, junte a cebola e o frango. Refogue por 4 minutos, mexendo sempre.
5. Acrescente o tomate e o milho. Cozinhe por mais 5 minutos.
6. Junte a farinha de trigo e misture muito bem.
7. Acrescente o leite, o creme de leite, a salsinha, o sal e a pimenta, mexendo sempre. Cozinhe por mais 2 minutos e retire do fogo. Deixe esfriar.
8. Quando estiver frio, coloque-o na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que a massa fique dourada na borda.
9. Sirva quente.
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Sirva com:
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