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Tipo
de Cozinha
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Brasileira
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Categoria
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Sobremesa,
Doce
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Serve
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6 porções |
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Grau
de dificuldade
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Muito Fácil
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Tempo
de preparo
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1h20min |
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Autor
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Panelinha |
e-mail
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panelinha@ig.com.br
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Ingredientes:
4 xícaras (chá) de leite
2 xícaras (chá) de açúcar
filme-plástico, o quanto baste
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Modo de preparo:
1. Coloque o leite e o açúcar numa panela e leve ao fogo baixo, sempre mexendo com uma colher de pau, até o açúcar dissolver (cerca de 10 minutos).
2. Cozinhe, mexendo frequentemente para o leite não ferver, por mais 1 hora ou até o creme engrossar e adquirir uma cor de caramelo-claro. Se necessário, deixe por mais tempo para atingir o ponto certo.
3. Retire e deixe esfriar
4. Cubra com filme plástico e guarde na geladeira por no máximo 10 dias.
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