Ingredientes:
6 fatias de pão italiano
1 dente de alho, descascado
4 tomates, sem pele e sem sementes
6 folhas de manjericão, picadas com as mãos
azeite de oliva, o quanto baste
sal e pimenta-do-reino, a gosto
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Modo de preparo:
1. Veja em "e mais..." como retirar a pele e as sementes do tomate.
2. Corte os tomates em cubinhos.
3. Ligue o forno em temperatura média (180 graus).
4. Corte as fatias de pão ao meio, formando assim, 12 fatias menores. Coloque-as no forno pré-aquecido até que fiquem douradas.
5. Esfregue rapidamente o alho cru em cada fatia. Regue com um fio de azeite e tempere com sal e pimenta.
6. Coloque o tomate picado e as folhas de manjericão por cima e tempere mais uma vez com sal e pimenta. Sirva ainda quente.
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