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Tipo
de Cozinha
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Italiana
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Categoria
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Prato principal,
Massas
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Serve
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4 pessoas |
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Grau
de dificuldade
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Fácil
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Tempo
de preparo
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40min |
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Autor
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Pacifico Paoli |
e-mail
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panelinha@ig.com.br
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Ingredientes:
500 g de espaguete
100 g de manteiga
200 g de gorgonzola
50 g de pinolis
sal e pimenta-do-reino a gosto
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Modo de preparo:
1. Leve uma panela com 5 litros de água ao fogo médio. Quando esquentar, coloque o macarrão e deixe cozinhar conforme as instruções da embalagem.
2. Numa tábua, corte o gorgonzola em cubinhos.
3. Numa frigideira, toste os pinolis, sacudindo a frigideira sobre o fogo.
4. Numa panela, derreta a manteiga em fogo baixo. Acrescente o gorgonzola e os pinolis. Tempere com um pouco de sal e pimenta-do-reino, mas atenção, pois o gorgonzola já é bem salgado.
5. Num escorredor, coloque a massa e deixe escorrer. Misture ao molho e sirva imediatamente
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