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Molho de alcaparras para salada

Ingredientes:
1 ½ xícara (chá) de azeite
3 colheres (sopa) de alcaparras, picadas
2 colheres (sopa) de vinagre
pimenta-do-reino, a gosto

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Modo de preparo:
1. Escorra as alcaparras e pique bem.

2. Misture bem todos os ingredientes até ficar homogêneo.