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Tipo
de Cozinha
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Da Vovó,
Caseira
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Categoria
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Café da manhã,
Acompanhamento
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Serve
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2 porções |
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Grau
de dificuldade
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Muito Fácil
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Tempo
de preparo
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15min |
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Autor
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Panelinha |
e-mail
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panelinha@ig.com.br
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Ingredientes:
2 ovos
1 colher (sobremesa) de vinagre
água, o quanto baste
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Modo de preparo:
1. Deixe os ovos em temperatura ambiente.
2. Leve uma caneca com água ao fogo alto para esquentar. Quando começar a soltar bolhas na água (do fundo da caneca), abaixe bem o fogo. Atenção: não deixe a água ferver durante o cozimento do ovo. Assim, o ovo não fica borrachudo.
3. Acrescente o vinagre na água (o vinagre ajuda para que a casca do ovo não rache) e coloque os ovos com cuidado na água. Deixe os ovos cozinharem por cerca de 15 minutos.
4. Retire os ovos da água e coloque-os em seguida em água fria. Descasque-os e sirva a seguir.
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