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Tipo
de Cozinha
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Prática
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Categoria
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Prato principal,
Massas
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Serve
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1 porção |
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Grau
de dificuldade
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Muito Fácil
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Tempo
de preparo
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15min |
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Autor
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Panelinha |
e-mail
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panelinha@ig.com.br
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Ingredientes:
1 pacote de miojo, instantâneo
2 colheres (sopa) de shoyu
2 ovos, cozidos
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Modo de preparo:
1. Coloque os ovos numa leiteira, cubra com água e leve ao fogo médio para cozinhar. Quando começar a soltar bolhas do fundo, conte quinze minutos. De preferência, não deixe a água ferver para que o ovo não fique borrachudo.
2. Escorra a água dos ovos e descasque-os. Passe os ovos por um espremedor de batatas. Se você não possui um, pique os ovos com uma faca afiada em pedaços bem pequenos. Reserve.
3. Cozinhe o miojo por 2 minutos, sem o tempero. Escorra a água do macarrão e coloque-o numa frigideira. Acrescente o shoyu e frite por cerca de 2 minutos, mexendo de vez em quando.
4. Acrescente os ovos espremidos e mexa rapidamente.
5. Retire o macarrão da frigideira e sirva a seguir.
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Sirva com:
Confira também a nossa página de Receitas práticas.
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