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1. Separe os ingredientes pedidos na receita. Lave bem os morangos e retire os cabinhos. Corte os morangos maiores ao meio para que todos fiquem do mesmo tamanho, ou escolha somente morangos pequenos. Coloque-os num escorredor.
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2. Coloque a manteiga numa frigideira grande e leve ao fogo baixo.
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3. Assim que a manteiga derreter, junte o açúcar.
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4. Mexa por 1 minuto e acrescente os morangos.
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5. Misture bem os morangos com a manteiga e o açúcar por 1 minuto e acrescente a vodka.
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6. Agora chegou a hora de flambar: cuidado para não se queimar!! Afaste um pouco a frigideira do fogo, pegue um pouco do caldo de vodka com uma colher de sopa e passe pela chama.
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7. Volte a colher, já em chamas!, para a panela, e coloque a panela no fogo novamente. Deixe flambar até que as chamas se apaguem. Retire panela do fogo (do fogão!).
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8. Divida os morangos entre duas tigelas fundas com um pouco da calda.
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9. Coloque 1 bola de sorvete sobre cada taça com morango.
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10. Sirva imediatamente.
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