|
|
|
Tipo
de Cozinha
|
Light
|
|
Categoria
|
Sobremesa,
Doce
|
|
Serve
|
6 porções |
|
Grau
de dificuldade
|
Fácil
|
Tempo
de preparo
|
35min |
|
Autor
|
Panelinha |
e-mail
|
panelinha@ig.com.br
|
Por porção: 94 calorias/26 pontos
Ingredientes:
24 g / 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor
1 xícara (chá) de água
220 g / 1 copo de iogurte natural desnatado
180 g / 3/4 xícara (chá) de ricota fresca
2 xícaras (chá) de suco de uva concentrado sem açúcar
1 colher (sopa) de adoçante em pó
|
Clique na imagem para ampliá-la
|
Modo de preparo:
1. Numa tigela, misture a gelatina em pó com a água. Leve ao microondas para dissolver por 10 segundos ou ao banho-maria.
2. No liquidificador, bata o iogurte, a ricota, a gelatina dissolvida, o suco de uva e o adoçante por 1 minuto ou até obter um líquido homogêneo.
3. Numa fôrma para pudim ou em tacinhas individuais, divida o creme e leve à geladeira por 4 horas ou até que fique firme. Enquanto isso, prepare a calda.
|
Para a calda
Ingredientes:
1 xícara (chá) de suco de uva concentrado
1/4 xícara (chá) de água
3 colheres (chá) de maisena
Modo de preparo:
1. Numa tigelinha, dilua a maisena em 1/3 do suco de uva.
2. Numa panela pequena, misture todos os ingredientes, inclusive a maisena, leve ao fogo baixo e mexa até engrossar. Retire a calda da panela e leve à geladeira para esfriar.
3. Retire o pudim da geladeira e desenforme sobre um prato. Coloque um pouco de calda e sirva a seguir.
|
Sirva com:
Clique aqui para ver todas as receitas light do Panelinha.
|
|
|
|
 |
|
|
)
