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Tipo
de Cozinha
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Light
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Categoria
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Sobremesa,
Doce
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Serve
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8 porções |
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Grau
de dificuldade
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Fácil
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Tempo
de preparo
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20min |
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Autor
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Panelinha |
e-mail
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panelinha@ig.com.br
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Por porção: 86 calorias/ 24 pontos
Ingredientes:
700 g / 3 mangas-rosa médias
200 g / 1 pote de iogurte natural desnatado
3 colheres (sopa) de adoçante em pó
12 g / 1 envelope de gelatina em pó vermelha
1/2 xícara (chá) de água
4 claras
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Modo de preparo:
1. Numa tábua, descasque as mangas e corte-as em pedaços. Despreze os caroços.
2. No liquidificador, bata a manga picada por 1 minuto ou até obter um creme homogêneo. Reserve.
3. Dissolva a gelatina vermelha conforme as instruções da embalagem.
4. Na tigela menor da batedeira, coloque as claras e bata até o ponto neve.
5. Numa tigela, junte o creme de manga, o iogurte, o adoçante, a gelatina dissolvida e as claras em neve. Misture delicadamente.
6. Molhe com água uma fôrma para pudim. Despeje a musse na fôrma e leve à geladeira por no mínimo 4 horas. Retire da geladeira e desenforme sobre um prato. Sirva a seguir.
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Sirva com:
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