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Suspiro
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Tipo
de Cozinha
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Da Vovó,
Caseira
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Categoria
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Doce,
Café da manhã
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Serve
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40 unidades |
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Grau
de dificuldade
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Fácil
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Tempo
de preparo
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1h
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Autor
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Panelinha
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e-mail
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panelinha@ig.com.br
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Ingredientes:
5 claras, de ovo
15 colheres (sopa) de açúcar
raspas de 1 limão
papel-manteiga, farinha de trigo e manteiga, o quanto baste para untar
Modo de preparo:
1. Bata as claras numa batedeira até ficarem no ponto neve.
2. Acrescente o açúcar, aos poucos, batendo muito bem a cada adição.
3. Depois de colocar todo o açúcar, junte as raspas de limão e bata por mais 5 minutos.
4. Forre uma assadeira com papel-manteiga e unte o papel com manteiga e farinha de trigo.
5. Com duas colheres de chá, faça bolinhas com o creme e coloque na assadeira deixando espaço de 1 cm entre cada bolinha.
6. Leve ao forno em temperatura baixíssima, sem estar pré-aquecido, por cerca de 40 minutos. Os suspiros devem ficar durinhos e bem branquinhos.
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